國外媒體報道稱，和常吃蔬菜和水果的男性相比，攝入過量肉製品和全脂乳品的男性的精子質量比較差。
西班牙的研究人員對６１名參加生育能力檢查的男子進行調查，結果發現，其中一半男子精液質量較差，他們和另一半精液中擁有正常的精子數量的男子相比，大都攝入了過多的加工過的肉製品和脂肪含量很高的乳製品。
在所有這些男子當中，精子質量高的人則在日常飲食中選擇了更多水果、蔬菜和低脂乳品。
研究人員説，他們的研究結果不能表明蔬菜和水果可以提高精子質量，但無疑證實一個平衡的膳食結構對生育能力至關重要。
專家表示，水果和蔬菜中含維生素Ｃ、番茄紅素等豐富的抗氧化劑。而環境中的污染物通過飼料進入牲畜體內，在肉類和其他高脂肪食品的生產加工過程中也會產生多種化學物質。如果大量食用肉類、乳品等來源於牲畜的食品，這些物質將在人體內積聚。
專家特別指出，雖然歐洲自１９８８年開始禁止使用帶有激素的添加劑飼養牲畜，但此次調查的對象出生於上世紀７０年代，所以無法排除肉類和乳品中的激素對他們造成的影響。
