蔗糖是大家所喜愛的，那種甜可以一直甜到心裏的。而甘蔗也是因為它的甜才成為大家喜愛的一種食物，人們為了吸取甘蔗的甜，哪怕忍受甘蔗厚厚的皮扎破自己的嘴脣也要吃甘蔗，我們經常可以看到很多人一邊啃着甘蔗一邊不厭其煩的吐掉甘蔗的皮，這是一種情趣和享受。描寫甘蔗的故事也很多，這也是文人墨客喜愛的東西。“加餐共愛鱸魚肥，醒酒仍憐甘蔗熟”，説的就是對甘蔗的喜愛。
如果甘蔗僅僅是因為甜而受歡迎，那你就錯了，甘蔗還有很多功效，對人體的健康有幫助。那甘蔗究竟有哪些功效？我們一起來探討一下。
1、可以入藥。我國古代醫學家還將甘蔗列入“補益藥”。據營養學家介紹，每一百克甘蔗中含有64千卡的熱量，0.60克的膳食纖維，蛋白質0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、鈣14.00毫克等等。這些對我們的健康都非常的有幫助。
2、補血。甘蔗中含有的水分比較多（84%左右），而且甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，非常容易被人體吸收。含有非常豐富的礦物質，而其中鐵的含量特別多，在所有水果中居首位，所以，多吃甘蔗可以很好的補鐵，那對於缺鐵性貧血的人來講真是福音，因此甘蔗素有“補血果”的美稱。
3、清熱解毒。因為甘蔗含有豐富的維生素，所以，可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。
4、生津止渴。口渴的時候喝上一杯甘蔗汁，立刻就會緩解口渴，而且，還可以及時的給身體補充能量。
5、緩解大便乾燥。因為甘蔗富含纖維，進入腸道可以起到刺激腸壁的功效，而增加了對腸壁的刺激就會引起便意，緩解便祕。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
6、利尿。吃甘蔗有利尿的作用。
當然因為甘蔗非常甜，因此，有一些人羣吃甘蔗還是要適當的控制，一是孕婦儘量少吃甘蔗，因為攝入過多的糖，如果利用不了，就會變成脂肪儲存在皮下導致肥胖，很容易發生妊娠糖尿病哦。
此外，過多的攝入糖分還可以使身體內的酸性代謝產物產生過多，使血液變成酸性，成為酸性體質，這種體質不僅對母體的健康不好，也容易導致胎兒發生畸形。而且值得注意的是即使分娩後嬰兒正常，但有可能在成年後引發糖尿病。因此，孕婦對於甘蔗這樣含糖高的食物不要食之過多。
還有一些是糖尿病病人，本來就該限制糖的攝入，那對於甘蔗這樣含糖量非常高的水果還是儘量不吃為好。
