夏天的到來，天氣越來越熱了，我們的身體也越來越熱，也是很容易就上火的。我的妹妹前幾天就因爲上火人很不舒服，後面我們聽了鄰居老奶奶說冰糖柚子茶可以去除熱量的。後面我們就回家按照老奶奶說的方法去做冰糖柚子茶，我妹妹喝了一大杯後果然好了。很有效果的喔，那麼我也在這推薦大家這個做法喔。
用料
柚子 一個
冰糖 300g
鹽 1大匙
水 半碗（約250 ml)
冰糖柚子茶的做法
柚子先洗洗澡，用一大匙鹽，給柚子做massage，雙手用鹽在柚子表皮均勻搓一搓，起清潔和去苦澀的作用。然後用水把柚子衝一下，用削皮刀吧柚子表面黃色部分的皮都掛下來（2cm寬比較合適，要注意力度，只要黃色皮不要白色部分，白色部分很苦，從刮下的皮背面看到黃色點點的程度最合適）然後把柚子皮摞起來，切細細的絲，待用。冰糖柚子茶的做法 步驟1
發現很多人不會剝柚子。。。在柚子頂端，用刀切米字，靠近頂端的部分劃的稍深些，靠近下面劃淺些，然後*****就剝開了。取四瓣柚子，剝掉白色的膜，留肉待用，剩下的柚子肉吃掉。冰糖柚子茶的做法 步驟2
切好的柚子皮加一碗水，煮開，把水倒掉，這是爲了進一步去苦味，如果喜歡苦的就省掉此步驟，然後把柚子肉和300g冰糖和250ml的水放入鍋中與煮過的柚子皮一起，開小火，慢慢煮30分鐘，期間不斷攪拌，煮一會柚子肉就出水了，冰糖也融化了，最後攪拌感覺裏面的汁液有點粘稠（冷卻後會更加粘稠），柚子皮也半透明瞭這樣就可以了。冰糖柚子茶的做法 步驟3
放入無水無油的乾淨可以密封容器中，放涼，入冰箱冷藏，每次用乾淨的勺子取出，加熱水衝飲即可，注意衛生保存幾個月沒問題的。冰糖柚子茶的做法 步驟4
小貼士
1.因爲沒加蜂蜜，所以冰糖的量稍多
2.開始加熱最好打開抽油煙機或者關掉警報器，因爲警報器對柚子的味道特別敏感。。。狂叫不已
3.柚子用白柚子紅柚子都可以的，家裏只用紅柚子就用它了
聽了我對冰糖柚子茶解說大家是不是都覺得挺好的呢？冰糖柚子茶做法簡單材料也是相當的容易得到的，大家不妨回家也去做做喔。冰糖柚子茶可以去火的喔，含有鈣和維生素喔，對我們的人體有着很大的幫助，也可以美顏的喔。所爲這是夏天的一個良品呀，我在這推薦大家去喝一喝喔。
