一個好的飲食習慣是很有利於身體健康的，自古以來大家都認爲生薑對女性都是一種很好的食材，喜歡用生薑加紅糖泡水喝、用生薑擦頭皮或洗頭髮有助於生髮護髮、生薑水泡腳暖足、感冒或遭受寒冷侵襲後喝生薑水驅寒、生薑除被用於治療嘔吐和感冒外，還被用於治療腸炎、痢疾、急性睾丸痛以及急救。
因爲姜是極好的保健食品，所以民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生薑小人蔘”之說。這些都是一些常識。
其實它還有更不爲人知的妙用，在白癜風食料資料記載顯示，恰當的使用姜可以有效的控制甚至協助治療白癜風，生薑治療白癜風是有一定的作用的。
還有，生薑治療白癜風有一定的療效，生薑中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用於預防和治療白癜風、膽囊炎、膽石症等，在白癜風的治療中，生薑的使用也受到許多患者的“青睞”，使用簡便，並且無副作用的產生，即使不知病，對身體也有益處，因此筆者倡導使用。
生薑治療白癜風的方法：姜洗淨，切片。用切面在患處塗擦，至薑汁擦乾，再換一片，連續塗擦至局部皮膚髮熱爲止。每日數次，堅持使用，約2－3月個月可能有效。
原來生姜還有這麼多的療效啊，大家看起來不要小瞧了生薑的功效啊，在生活中，這種生薑我們平常在家也能做的。
