衛生部公佈的2006年城鄉居民主要死亡原因統計顯示，惡性腫瘤已成爲中國人的首要死因。
惡性腫瘤爲何如此猖獗?現代人又該如何遠離腫瘤的侵襲?記者近日專訪了中國工程院院士、天津市腫瘤醫院院長郝希山教授。
“頭號殺手”的強大殺傷力
世界衛生組織把在不同國家發現的共六十幾種惡性腫瘤統稱爲癌症。“近年來，惡性腫瘤已成爲我國主要的死亡原因之一，佔到死亡原因的20%以上”。
據對我國30個城市和78個農村縣死亡原因的統計，與2005年相比，城市居民和農村居民惡性腫瘤死亡率分別上升了18.6%和23.1%，上升速度非常驚人。衛生部官員認爲，如不加以控制，20年後我國癌症死亡人數將上升一倍。
在腫瘤患者絕對人口快速增長的同時，我國的癌譜也發生了較大變化，發達國家高發的乳腺癌、大腸癌的發病率在我國迅速上升，已躍居惡性腫瘤發病前十位;與此同時，發展中國家高發的肺癌、肝癌亦居高不下，胰腺癌和腎癌等非常見惡性腫瘤的位次也十分顯著，形成發達國家與發展中國家癌譜並存的局面，這給腫瘤防治工作帶來了較大難度。
不良生活習慣是主要誘因
多年來的研究成果表明，降低腫瘤發病率的惟一辦法是病因預防。確定影響惡性腫瘤發生的危險因素，尋找易感人羣，是目前癌症預防的關鍵。流行病學研究認爲，腫瘤發病率的變化主要受人口年齡結構、營養、遺傳、環境、生活方式和經濟水平、受教育程度等多方面因素影響。
吸菸是誘發腫瘤的重要原因。據統計，30%的腫瘤發病率都與長期吸菸有關，肺癌與吸菸的關係更爲密切，約有15%的吸菸者將有可能患肺癌。每日吸菸量越多，吸入的越深，開始吸菸的年齡越小，吸菸年代越長，所吸香菸內焦油含量越高，誘發腫瘤的危險性也就越大。
此外，呼吸系統、消化系統和泌尿系統的其他某些腫瘤也和吸菸有一定關係，因爲致癌物質可以經肺吸收，造成全身危害，誘發喉癌、食管癌、口腔癌、膀胱癌、腎癌、胰腺癌等。
隨着人們生活條件的改善，健康意識也隨之提高。隨着冰箱的使用，攝入煙燻、醃製品的數量減少，健康的食品加工製作方式和飲食習慣，是近年來胃癌和食管癌發病率降低的直接原因。衛生條件的改善和個人衛生習慣的良性轉變，以及定期的婦科體檢是女性宮頸癌下降的主要原因，乙肝疫苗接種也爲降低肝癌發病率創造了條件。
經濟發展也是一把“雙刃劍”。隨着居民營養狀況的較大改善，膳食日益西化等成爲導致一些腫瘤發病率迅速上升的原因。
流行病學研究還發現，糖尿病是多種腫瘤發病的重要危險因素。1980年我國糖尿病患病率爲0.67%，1996年上升到3.21%，2002年再增至3.6%。糖尿病患者的不斷增加可能也是大腸癌、胰腺癌和乳腺癌發病增加的重要原因。
據郝希山介紹，腫瘤發病高峯期多集中於65歲以上，平均年齡每增加1歲，惡性腫瘤發病率上升約11.44/10萬。
一份適宜的防癌食譜
惡性腫瘤發病率不斷上升對我國經濟、社會及家庭產生了嚴重影響。據瞭解，美國每年治療癌症的費用已經佔到所有醫療費用的一半以上，而我國這一數字不會比美國少。腫瘤的防治已經成爲重要的公共健康問題。
腫瘤並不可怕，三分之一的腫瘤可預防，三分之一的腫瘤如及早診斷可能治癒，合理而有效的治療可使剩餘三分之一腫瘤患者的生存質量得到改善。個人、家庭、社會都有責任幫助自己和他人防範疾病，改善生活方式和環境以促進健康。
“有營養的飲食是防癌的第一步”，郝希山說，“一份含有適宜比例的脂肪、蛋白質和碳水化合物的飲食，對防癌是非常重要的。”
郝希山建議，在日常飲食中，人們要以穀物爲主，並注意保持食物的多樣性，多吃蔬菜、水果與薯類，以補充各種維生素;每天堅持吃奶類、豆類及其製品;經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉與葷油;保持膳食與體力活動平衡，保持適當體重，早、中、晚餐的供熱量分別爲30%、40%及30%爲宜。
此外，改變不良的生活習慣也是防癌的關鍵，在人羣中大力開展控煙活動，培養良好的衛生習慣，定期體檢，加強體育鍛煉、控制體重以及及早治療相關疾病。
