奶茶從以前的貴族氣息流傳到現在大街小巷，隨處都能看見，失去了那種自己親手調配的味道，現在的奶茶都是用奶精直接衝在一起速成的，對於奶茶的真正味道還是喝不出來的，大家是否知道呢，它存在一些禁忌呢？一起了解下吧。
禁忌與副作用
一名記者在街頭珍珠奶茶店暗訪發現，珍珠奶茶竟然一點奶，一點茶的成分也沒有，全是奶精調兌的。而且大袋奶精公然擺放店中。又一個已經是業內公開的祕密。目前歐美國家紛紛立法限制。我們這種業內公開的祕密仍在傷害着消費者的健康。
據報道：目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉（指奶茶中的珍珠）及自來水製成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。記者暗訪得知：1公斤奶精可調配100杯奶茶，其成本只有4至6角錢，而售價高達3至6元不等。可謂一本萬利。
反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。製造反式脂肪酸的“氫化處理”過程可以防止分子被氧化，使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂並延長保質期。據健康專家介紹，在人們經常吃的餅乾、薄脆餅、油酥餅、巧克力、色拉醬、炸薯條、炸麪包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸幹吃麪等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。
建議大家少引用街上的奶茶了，那寫不正規的調配方法產生出的一種化學物質，對人體的危害也是比較大的，引發各種疾病，大家應該多注意身體。
