中醫陰陽學理論中說酒味辛，入肺，肺主皮毛，肺與大腸相表裏，飲酒應取其昇陽發散之性，使陽氣上升，肺氣更強，促進氣血流通。茶味苦，屬陰，主降，若酒後飲茶會將酒性驅於腎。腎主水，水生溼，溼被燥，於是形成寒滯。寒滯則導致小便頻數、陽痿、睾丸墜痛、大便燥結等症。
現代醫學通過飲酒後喝茶人的生化變化證實了這一點。人們飲酒後酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化成爲乙醛，再轉化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶，茶葉中的茶鹼可以迅速地對腎發揮利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛是一種對腎臟有較大剌激性的有害物 質。而腎臟並無此解毒功能，所以會影響腎功能，經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的剌激性很大，而濃度同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二爲一，雙管齊下，更增強了對心臟的剌激，所以心臟病患者酒後喝茶危害更大。
