冬季人體陽氣收斂，過於辛熱的飲食以及乾燥暖和的室內環境更易導致人體器官上火。只要通過合理的飲食調理，就可防治上火現象。
如果您口舌生瘡……可能是胃上火了
如果您出現嘴角紅、口舌生瘡、口臭、更加偏愛冷飲、便祕等症狀，說明您的胃可能上火了。中醫師介紹說，一年四季中，人體最容易上火的器官就是胃，這與人的飲食有密切關係，同時也與人的情緒有關。過於辛辣、溫熱的食物，過於激動的情緒都會導致胃上火。
在陰陽五行中，肝屬木，脾胃屬土，木克土，因此肝氣常犯胃。過於激動的情緒，長期抑鬱的心理對人的脾胃有很多不利之處，嚴重者不僅會引起胃上火，還容易導致胃病。
對策：吃火鍋有講究
雖然很多人容易上火，但喜愛的飲食中還是少不了火鍋、燒烤等食物。中醫師介紹說，有講究地吃火鍋可以避免上火。①可用石膏、水豆腐、馬蹄等具有清熱瀉火作用的食物做火鍋底料，有助於降火。石膏物美價廉，它是一種礦物質，也是一味中藥，尤適用於火氣重、高燒患者。②火鍋不要趁熱吃，因爲吃熱燙食物，更容易上火。
此外，辣椒、燒烤等驅寒食物是直接導致胃上火的關鍵因素，因此不宜天天吃。
如果您記憶力下降……可能是腎上火了
如果您有早泄、痛經、記憶力下降等症狀，說明您的腎可能上火了。中醫師介紹說，冬主腎，冬季最容易上火的器官就是腎。俗話說，“陰虛生內火，陽虛生外寒。”腎陰虛者即生腎火，又稱“相火”、“命門之火”，常表現爲頭暈眼花、記憶力下降、腰膝痠軟、全身乏力、盜汗、煩熱等。
對策：多吃黑色食物
六味地黃丸和左歸丸都是滋陰補腎的良藥，如果出現腎陰虛的症狀就應及時到醫院進行對症治療。而在平時生活中，應多吃補陰食物，比如在水裏生長的食物以及黑色食物（如鴨肉、魚、芝麻、黑米、木耳等）。
如果您易怒……可能是肝上火了
別人一句話，您會氣得直跺腳，偶爾還會出現頭痛眩暈、口苦咽乾、兩脅脹痛等症狀，其實這是肝臟上火的表現。
對策：多喝菊花茶
肝火旺盛者要注意休息，防止過度疲勞。平時可多飲菊花茶，具有清肝明目、疏肝理氣之功效。此外，適當參加體育運動，多吃水果蔬菜也有助於調節情緒，當然適當制怒更是關鍵。
如果您乾咳……可能是肺上火了
氣候乾燥，加溼器也不管用了，每天總出現乾咳、口乾、想喝水等症狀，那麼有可能是肺上火了。中醫師介紹說，肺在五行中屬金，火克金，故肺怕火。當外感溫熱之邪或風寒犯肺時，均可化熱，從而出現口乾、咳嗽等肺熱之症。
對策：多喝金銀花茶多吃梨
肺上火，需要立即降火，肺火引起的乾咳等肺熱之症需要及時治療，否則容易引發肺炎、肺結核等疾病。
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺祛燥等作用，適用於發熱和有內熱的人食用，尤其對肺熱咳嗽、咽乾喉痛等症較爲適宜。
如果您舌尖紅……可能是心上火了
如果您出現舌尖紅、失眠、多夢、多動心煩、急躁不安等症狀，說明您的心可能上火了。中醫師介紹說，心與小腸相表裏，心臟在五行中屬火，掌管血脈運行。心火上炎常表現爲口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等。
對策：多喝溫開水保持好心態
蓮子心或梔子（去皮）等加冰糖適量，水煎當茶飲。此外，防止心火需保持良好心態，避免情緒波動，加減衣物要寒熱適度，多吃蔬菜水果，少食辛辣食物，多運動，多飲水，最好是溫開水。
