國畫顏料顏色分別有墨綠、花青、藤黃、胭脂以及赭石。不同材質的顏料呈現出的顏色也是不同的，以上五種顏色中，花青、藤黃、胭脂等屬於植物顏料，這種特殊材質的顏料可以描繪出比較明豔的顏色，並且材質極爲細膩。而墨綠以及赭石則由另外一種礦物質顏料呈現，這種材質的顏料特點爲覆蓋力強，並且有強的抗氧化能力，天長日久不褪色。
一、植物色
所有用植物材質顏料才能畫出的顏色爲植物色。所謂植物色，就是指透明感比較強又不失真的顏色。中國畫中常見的被用於自然景觀的顏色多爲植物色，比如藤黃、花青以及胭脂等。這類顏色較爲自然，易上手，顯色度高，但存放時間不易太長，否則會褪色，並且褪色問題非常嚴重。當需要畫以自然景觀爲主題的畫時，植物色顏料便成爲了當仁不讓的選擇。
二、礦物色
礦物色的特點爲色彩極爲厚重，顯色度更高，給人一種強烈的視覺刺激，觀感很強。常見礦物色爲石青、石綠以及硃砂等等，這類顏色堆積於畫作之上，往往給人一種富麗堂皇、極爲華麗的視覺效果。由於質感較好，因此礦物色的透明感較低，大多數顏色都十分紮實，顏料當中的水很少。
三、化學色
呈現化學色的顏料爲化學原料製成，是目前爲止使用頻率最高的顏料之一。這一種顏料的特點是可隨意合成和混搭，使顏料混合成爲新的顏色。這種顏色不好掌控，對於新手來講不易上手，因此在使用時要格外注意。當需要使用色彩較爲明豔，並且要呈現各種色彩強烈對比的畫面時，人們可以使用這種化學色顏料。總體來講，不同的色彩需由不同材質的顏料來呈現。面對形形色色的顏色及顏料時，人們應當根據具體需要做出具體選擇。畫畫本就是一個需要不斷斟酌與反思的創作過程，畫中國畫尤其是這樣。
