木耳泡過放冰箱還能吃嗎 如何存放浸泡過的木耳

木耳或許是大家都非常喜歡吃的一種食物，木耳浸泡到水之後放到冰箱上冷藏一個晚上，第二天是可以繼續使用的，不會對身體產生任何危害。相反，如果木耳放到冰箱上冷藏一晚，還可以將木耳口感變得更加Q彈。但是木耳浸泡之後放在冰箱上存放很久，就不建議繼續食用。

在泡好的黑木耳隔夜可吃嗎中就曾提到，木耳泡的太久是不能吃的，但如果把浸泡過的木耳放到冰箱上冷藏則可以保存一段時間，首先把浸泡過的木耳冷藏在冰箱的時候必須先要在上面蓋上一層保鮮膜，然後再放到冰箱上冷藏。而且冰箱的溫度最好要控制3到7度之間，這樣能夠很好抑制細菌的繁殖。而如果冰箱內氣溫過高，可能會加速細菌繁殖，從而導致木耳更快變質，浸泡好的木耳放在冰箱上冷藏時間最好不要超過三天。

木耳有着非常多的功效，經常食用木耳可以很好的促進我們的消化，所以如果對於平時一些消化不良的人來講，則應該要食用木耳。而且食用木耳還可以促進眼睛的血液循環，讓眼睛得到充分的保護。而老年人食用木耳則可以疏通筋絡。

木耳有着非常多的烹飪方法，不過最通常的做法就是將木耳進行醃製。要把木耳浸泡在水中一到兩個小時，接着在把木耳給煮熟，煮熟好的木耳撈起備用，接下來就要準備好一些配料，例如辣椒，蒜頭，香菜等。

把這些配料放到盤子裏，然後把木耳倒到盤子，接着在盤子裏面加入一些醬油、辣椒油提一些鹽。如果家裏有蠔油的話，也可以加入適當的蠔油，這樣菜品的口感將會更加的美味，接着就把木耳和這些配料一起攪拌均勻，這樣一道醃製木耳菜就大功告成。