插旗子螃蟹什麼意思 插旗子螃蟹的特點（別稱處女蟹）

插旗子螃蟹就是指還沒有完全成熟的母蟹，一般都還沒有與公蟹進行交配，所以也有個別稱叫處女蟹，需要一段時間的養育之後發生脫殼的現象後才能完全成長爲真正的成熟母蟹。這種插旗子螃蟹雖未成熟，但是營養與成熟母蟹相差並不大，肉質卻更加細膩綿密，蟹黃也更加新鮮美味、色澤誘人，是逢年過節饋贈親友的佳品。

插旗子螃蟹最大的特點就是它的營養價值和口感。相較於成熟母蟹，插旗子螃蟹含有更多的膠原蛋白和營養成分，以及鈣、鐵等多種元素和維生素。因此食用插旗子螃蟹能夠最大程度上提供螃蟹所能提供的各種營養，此外，更重要的一點就是插旗子，螃蟹的口感非常之好，它的肉質遠超於一般的螃蟹，白嫩柔軟，肥美卻不油膩。

插旗子螃蟹中大量的蛋白質可以有效提高人體的免疫力，補充人體日常生活所需的多種物質。這種蛋白質也有着美白養顏的功能，因此適量食用插旗子螃蟹還能夠使肌膚更加的細膩白皙。此外插旗子螃蟹中也含有很多的鈣、鐵，非常適合青少年和老年人食用，能夠促進生長髮育，預防骨質疏鬆，還能夠預防貧血，保證血液流通順暢。它還含有少量的微量元素，對身體健康有着很大的幫助。

插旗子螃蟹和一般的螃蟹一樣，不能夠與柿子一同食用，這在螃蟹不能和什麼一起吃中就曾提到過，兩者都是涼性食物，一起吃很容易導致體寒。另外，插旗子螃蟹中含有大量的蛋白質。這種蛋白質與柿子中的酸結合到一起很容易導致腹瀉、嘔吐的現象，因此。插旗子螃蟹不適合感冒的人食用，否則很有可能加重病情，孕婦也最好不要吃插旗子螃蟹，嚴重時可能會導致流產。