究竟是什麼食物令英國女王“百吃不厭”？

有一種食物是英國女王伊麗莎白二世無論在家還是外出旅行，御廚都會替她準備的，那就是巧克力餅乾蛋糕。曾經爲英國王室效力15年的廚師達倫·麥格雷迪近日接受美國《哈潑斯市場》雜誌採訪時透露了這個“小祕密”。

巧克力餅乾蛋糕

麥格雷迪說，這款甜點是“唯一一款”女王百吃不厭的蛋糕，她“每天都要吃一小片”。

英國女王

除了女王，威廉王子和哈里王子也愛吃巧克力餅乾蛋糕。他們的母親、已故王妃戴安娜在世時經常自己動手製作這種蛋糕。威廉迎娶凱特王妃時，特意命人爲婚禮制作了一個特大號巧克力餅乾蛋糕。這個蛋糕使用了1700塊餅乾和近18公斤巧克力。

糕點師保羅·考特尼說，巧克力餅乾蛋糕無需烘焙，採用冷加工，主要使用黑巧克力和打碎的下午茶餅乾，另外添加一些“祕密成分”，以提升口感。