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水果雖然可口又營養，但糖分含量一般都比較高。因此，人體每天攝入的水果並非多多益善。醫生提醒，眼下有不少“準媽媽”熱衷吃水果，但如果想吃就吃，不講究總量的控制，不但會使體重上升過快，還有導致妊娠期糖尿病的危險。
橘子和橙子都含有豐富的維生素C和葉黃素，有很好的抗氧化作用。和橘子一樣，芒果中的胡蘿蔔素含量也很高，雖然營養價值豐富，但短時間內不能吃得太多，否則血液中的胡蘿蔔素濃度過高，就會沉積在皮膚內，使皮膚髮黃，引發胡蘿蔔素血癥。
草莓肉甜汁美，又有一定的抗癌作用。
最新研究發現，草莓還有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。
木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用。科學家最新研究還發現，存在於木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。#p#副標題#e#
柿子中的維生素B2含量特別高，把柿子曬乾後製成的柿餅，能有效治療口瘡。但柿子中含有鞣酸，吃得太多可能會減少腸液，加重便祕。
西方有句諺語：一天吃一個蘋果，讓醫生遠離我。與去年相比，蘋果雖然在榜，名次卻有所下降。這主要是因爲在全球範圍內，蘋果的種類很多，質量卻參差不齊，化肥農藥的使用導致蘋果的糖分上升，維生素含量卻在減少。
專家指出，蘋果中的膳食纖維含量較高，能對腸胃功能起到雙向調節作用。腹瀉時吃蘋果能起到很好的收斂作用，便祕時吃蘋果又能幫助緩解症狀。
水果究竟什麼時候吃最好？研究人員說，其實並沒有特別的講究。不過中國人的傳統早餐中往往缺少維生素C和纖維素的攝入，因此提倡大家在早餐中適當吃一些水果和蔬菜。
人體的血糖水平會在下午陷入“低谷”，所以在下班前吃一點水果不僅可以補充能量，還能防止晚餐吃得過飽引發肥胖。
