立秋了（公曆8月7日），嗓子、鼻子最先感到秋意，緊繃繃乾巴巴的。由夏入秋，悶熱潮溼的天氣變得乾燥，是風燥感冒的高發期。
風燥感冒除了有一般感冒的症狀，即頭疼、咽喉腫、鼻塞外，一個比較明顯的區別是“幹”，咽喉幹、嗓子緊，連咳嗽都是乾咳，沒有痰。感冒初期先表現出乾燥的症狀，如果不及時潤燥補水，就會加重感冒的病情。
中國中醫科學院望京醫院內科楊國華主任醫師不巧也感冒了，聽到詢問風燥感冒，趕緊搬出了自己的經驗：飲食方面重點放在滋陰潤燥上，多吃清脆爽口的果蔬，比如梨、藕、葡萄、荸薺。西瓜就別吃了，因爲西瓜過於寒涼，立秋後食用，容易誘發腹瀉。
除了水嫩嫩的果蔬，還有一樣乾果潤肺效果也很好，就是杏仁。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺、清積食、散滯，排在第一的就是潤肺功能。每天吃10克左右的杏仁，在一定程度上有助於預防風燥感冒。解燥潤肺效果好的是甜杏仁，可以當成加餐的零食吃，也可以將10克杏仁磨成粉，加點冰糖衝着喝。中醫認爲冰糖具有潤肺、止咳、清痰、去火的作用。
如果覺得磨粉比較麻煩，可以直接買杏仁奶、杏仁露喝，或者買現成的杏仁茶粉衝喝。#p#副標題#e#
立秋食譜
黃精煨肘：
[配方] 黃精9克，黨蔘9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。
[做法] 黃精切薄片，黨蔘切短節，裝紗布袋內，扎口；大棗洗淨待用。豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗淨拍破待用。
以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。
[功效] 補脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病後體弱者由爲適宜。
生地粥：
[配方] 生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法] 生地黃（鮮品洗淨細切後，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，潷出藥汁，再復箭煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。
[功效] 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。
