教授研發出不醉酒
教授研發的這種不醉酒，當然前提下經過反反覆覆實驗，用事實證明了不醉酒不是子虛烏有的，而是真的有這種酒的存在，這種酒還被教授申請了專利，普通人現在還能喝上這種酒，可能在不久的將來，這種酒會流入市場，廣大的市民就可以嚐嚐鮮了，可是可能有更多的人是因爲它能喝下之後，駕車的時候也能躲過警方的酒精測試，這纔是民衆買不醉酒的主要原因吧！
教授研發出不醉酒
酒精穿腸過，喝了卻不醉。中南民族大學化學與材料學院副教授王利華研發了一種“不醉酒”。昨日，網友來到他的實驗室一探究竟。
王利華介紹，喝醉酒主要是酒液下肚以後，乙醇進入血液，並在全身循環，從而影響大腦意識，此時駕車就有醉駕風險。王利華研發的“不醉酒”控制了乙醇進入血液 的時間和量。
教授研發出不醉酒
爲了達到這個目的，王利華在白酒里加入了一些特定的可食用物質，這樣的“酒”喝下後，在胃裏形成了凝膠，大部分乙醇被固定，從而減少了進入血液的乙醇量。“經過測試，9人飲用100毫升以內‘不醉酒’1.5小時後，只有1人達到酒駕。”
在實驗室，王利華還原了這一過程。在一盆人工胃液中，倒入加了食品級海藻酸鈉等物質的普通白酒，攪拌後，可以觀察到酒與胃液的界面產生了穩定凝膠層。“海藻酸鈉遇到胃液裏的酸形成了果凍的形態，把乙醇包在其中。”王利華還表示，喝下“不醉酒”後，最終會通過消化道的微生物降解掉，或者進入大腸直接排泄掉。
教授研發出不醉酒
解決了喝了不醉的問題，但“不醉酒”好喝嗎？“‘不醉酒’保留了酒的嗅覺和口感。”試酒組成員、大四學生李亞超稱，樣酒唯一缺點就是入口有粘稠感。目前，王利華已爲他的“不醉酒”申請專利。
