近日，廣東汕尾大湖沙灘等處出現大量生蠔，不少人趕海撿拾，有市民告訴記者，自己撿了一兩百斤。當地海洋綜合執法大隊工作人員稱，這些生蠔成因不明，也不知道食用是否安全，建議儘量不要食用。
多位網友拍攝的視頻顯示，海邊沙灘上密密麻麻鋪滿了生蠔，不少人在撿，到晚上依然有許多人戴着頭燈、拿着桶或袋子來撿。多個視頻定位顯示，撿生蠔的地點位於廣東汕尾市海豐縣大湖沙灘。也有網友稱，自己撿生蠔的地方在汕尾陸豐市金廂銀灘等地點。
5月30日，汕尾市民餘先生告訴極目新聞記者，這幾天他在網上看到有人在當地海邊撿生蠔，30日凌晨4時許，他就和朋友開車到大湖沙灘附近去撿。他們到的時候，已經有一兩百人在現場撿，還有人一車一車運，光是他看到的鋪滿生蠔的海灘就有兩三百米長。不過沙灘上的生蠔個頭不一，有不少也已經爛掉，他和朋友挑挑揀揀，用桶裝了一百多斤，準備自行烹飪。因爲沙多，他已把生蠔放在海水裏浸泡，暫未食用。
汕尾市民劉先生也表示，他看到消息後，30日下午1時許到大湖沙灘附近撿了一兩百斤生蠔。
海豐縣海洋綜合執法大隊工作人員稱，目前尚不清楚沙灘出現大量生蠔具體原因，大湖沙灘附近有不少養蠔的漁民，有可能是養殖的生蠔被海水衝上岸。目前還不知道這些生蠔食用是否安全，建議市民儘量不要食用，他們會向上級反映相關情況。（來源：極目新聞）
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生蠔有哪些營養價值
生蠔是一種富含營養的食物，具有多種營養價值，包括：
1.蛋白質：生蠔是優質蛋白質的良好來源。蠔肉富含氨基酸，是構建和修復身體組織所必需的基本組成部分。
2.維生素：生蠔富含多種維生素，包括維生素A、維生素B12、維生素C、維生素D和維生素 E。這些維生素對於維持免疫功能、促進細胞生長和保護細胞免受氧化應激損傷至關重要。
3.礦物質：生蠔是礦物質的良好來源，特別是鋅、鐵、硒、銅和碘。這些礦物質在身體的各種生理過程中發揮重要作用，如免疫功能、氧運輸、甲狀腺功能和抗氧化防禦。
a-3脂肪酸：生蠔富含Omega-3脂肪酸，特別是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。這些脂肪酸對心臟健康、腦功能和抗炎作用至關重要。
5.膽固醇：雖然生蠔含有一定量的膽固醇，但其整體脂質組成富含多不飽和脂肪酸，這對心臟健康有益。
6.抗氧化物質：生蠔富含抗氧化物質，如硒、維生素C和維生素E，可以幫助減少自由基損傷，提供細胞的保護作用。
需要注意的是，生蠔可能存在食源性疾病的風險，如貝類中毒。因此，在食用生蠔時，應確保其來源新鮮、衛生，並在適當的烹飪或處理後食用。同時，如果有過敏史或特殊的飲食需求，請在食用之前諮詢醫生或營養師的建議。
