海帶，大家都不陌生，我們經常會在餐桌上見到它，海帶中含有豐富的碘元素，非常適合缺碘人吃，而且海帶中含有很多其他的營養，還具有非常好的功效，但是要注意海帶有些人是不宜吃的，還有一些食物是不能和海帶同吃的，你都知道有哪些嗎？下面和一起來看看吧。
海帶的功效與作用
1、降脂降壓：海帶中的營養豐富，其中含有大量的牛磺酸，吃進人體後，它可以和胃內的膽汁結合，具有分解脂肪和膽固醇的作用，而且它還可以抑制血小板的凝集，起到很好的降脂和降壓的作用。
2、利尿消腫：吃海帶還可以有消腫的作用，因爲海帶中含有一種叫甘露醇的物質，我們在臨牀醫學生是非常好的利尿劑，具有很好的消腫利尿的作用，所以吃海帶還可以降低顱內壓和眼內壓。
3、預防乳腺病：女性吃海帶是非常好的，因爲海帶能夠預防乳腺癌，因爲海帶中含有大量的碘元素，它對預防乳腺增生有很好的效果，它還可以降低雌激素，對卵巢具有很好的作用。
4、降血糖：海帶中的巖藻多糖和褐藻寡糖是優質的膳食纖維，它們能促進腸胃蠕動，減少有害物質和膽固醇吸收，巖藻多糖同時還能促進胰島素分泌，糖尿病患者食用後不但不用擔心血糖升高，還能緩解糖尿病病情。
5、預防心血管疾病：海帶富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，它們能夠清除血管壁上的膽固醇，降低血液中低密度蛋白膽固醇，改善血管壁彈性，防止血栓形成，從而達到預防心腦血管疾病的作用。
6、預防甲狀腺腫大：碘是人體內合成甲狀腺的重要微量元素，如果長期缺碘會導致地方性甲狀腺腫大或呆小症，經常食用海帶則可預防此病發生。
7、禦寒保暖：海帶中富含的鈣、鐵等微量元素能夠提高機體抗寒能力，冬季適當多吃些海帶能起到禦寒保暖防止感冒的作用。
8、排毒護髮：海帶形似頭髮，經常食用海帶不但能補充人體所需營養，還能讓頭髮滋潤有光澤，長得快。另外，海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道排泄，加快新陳代謝，防止多餘的能量轉化爲脂肪堆積在皮下。所以適當多吃一些海帶還可以減肥。
哪些人不適宜吃海帶
1、患有甲亢的病人不要吃海帶
因海帶中碘的含量較豐富，食用後會加重患者的病情。
2、孕婦和乳母不要多吃海帶
因爲海帶中的碘可能隨着血液循環進入胎兒和嬰兒體內，可能會導致新生兒的甲狀腺功能障礙。
3、患有嚴重痤瘡的人不宜吃海帶
食用海帶過多，會導致內分泌的失調，還可能抑制體內某些酶的活性，促使疥瘡患者病情加重。
4、患有不孕症的男子也不宜吃還海帶
海帶中的汞含量超標，進去人體後，可能與人體內的紅細胞相結合，妨礙了生殖細胞的功能，從而降低了生殖能力。
海帶不能和什麼一起
海帶+豬血：一起吃會便祕，因爲海帶和豬血兩者相剋，兩者同吃不利於消化吸收。
海帶+甘草：兩者同時食用會產生有毒物。
海帶+葡萄：葡萄中含酸，海帶中含鐵，酸會影響體內鐵的吸收。同時也會影響鈣、鐵吸收。並且海帶中的砷如果沒有被洗乾淨的話，葡萄中的維生素C與砷相作用後容易形成有毒物質。
海帶+柿子：柿子中的酸與海帶中的物質相結合，會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。
海帶+茶：茶中含有的酸與海帶中鐵可能相反應，這種酸不利於鐵的吸收。
因爲海帶中的碘元素很多，所以經常吃海帶能夠預防大脖子病，而且海帶中的營養非常豐富，對身體是非常好的，而且海帶的吃法也有很多，但是要注意以上的這些食物和人羣是不能吃海帶的，我們要特別注意。
