蝦的營養價值非常的高，尤其是入5月以來，大排檔吃龍蝦的人羣也越來越多，吃多小龍蝦體內會長寄生蟲，這已經是一個陳年老梗的說法，但是這種說法有沒有科學道理，你真的就懂嗎？自5月以來網絡上流傳着許多的謠言，仔細看來大多數的謠言都是如出一策，只不過換了一個圖片、視頻、斷章取義罷了。這許多的謠言風聲四起，無非就是大家對相關的知識不夠了解，大衆的科學素養不高所導致，下面，就讓我們一個個的分析開來。
——小龍蝦吃多了體內會長寄生蟲的謠言
最近的一段網絡視頻引起了大衆的關注，醫生用鑷子從患者的手臂傷口裏夾出了幾條蟲子，這也就是前面所提到的吃龍蝦會讓體內寄生蟲積聚的段子。這段視頻做得非常的逼真，患者腦部、全身以及四肢，都可以很清楚的看到有白點存在，這些白點就是所謂的寄生蟲，它們密密麻麻地遍佈全身。
事情真相：經查詢發現，視頻中所出現的地方爲雲南省某醫院，真實的事件發生在2016年1月，患者由於不良生活習慣的影響，常年食用生豬肉，最終感染上了豬囊尾蚴病，整個事件與吃龍蝦根本就扯不上任何關聯。龍蝦與其他的淡水魚一樣，是根據養殖環境、水質條件不同而容易有寄生蟲存在的情況。只要在烹飪時方法得當，一般可以將龍蝦中的寄生蟲殺死。
——碳酸飲料含磷酸鹽會致腎衰竭的謠言
碳酸飲料喝多了對身體不好，尤其是對成長中的孩子而言，這都是大家比較清楚的事情。可是你要說此類飲料喝多了，會導致腎臟疾病的話，是不是有些過了頭。
事情真相：此類飲料含糖量比較的高，如果人體長期食用的話，容易引起肥胖是真的，當然，還可能引起身體的其它毛病。所以，專家建議日常中大家要嚴格控制飲料的攝入量，尤其是有糖尿病的患者，更是不要多喝，建議多喝水，這樣更有利於身體健康。
——不法商販用甲醛等泡荔枝保鮮的謠言
現在，正是荔枝上市的大好時節，可是網絡上卻流傳着，荔枝被化學藥劑泡了的報道，這樣被泡過之後，自然吃了是對身體不好的。
事情真相：每年到荔枝上市的時節，都會有同樣的報道報出，說什麼它們都是被藥水泡過後，才那麼顏色鮮豔之類的話題，其實，這完全是不科學的說法。甲醛刺激性非常的強，根本不可能對荔枝起到保鮮作用；乙烯它的作用是催熟，而此類水果恰恰需要抑制成熟；二氧化硫是氣體，在水果表面根本吸附不了多少，那何來的對身體有害呢？
——大蒜熗鍋產生丙烯酰胺可致癌的謠言
大蒜可是生活中必不可少的一味調味品，關於它熗鍋後能夠致癌的謠言又有幾分真呢？
事情真相：我們平常炒菜，大蒜只是做個配料，又不是當主食材，一盤菜裏頂多就幾克大蒜，其在熗鍋時釋放出的丙烯酰胺含量實在有限，可致癌的說法屬於誇大其詞。（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）
