陝西又發生了一起假酒害人的事件，這家假酒作坊售賣的假酒導致了3人死亡，5個人住進醫院。這是發生在靖邊市的一起案件，因爲是一起非常惡劣的案件，得到了廣泛的關注，而且，不僅懲治了售賣假酒的人，還追究了當地的負責監管部門的責任，甚至其中一個主管領導被撤職。
這些售賣假酒的人真是自欺欺人，自稱是江南李氏的散裝白酒在包裝上竟然寫上了假一罰十的字樣，通過這樣的紙上的幌子來幹傷人害理的勾當，經過調查發現，江南李氏作坊裏的假酒甲醇的含量超過了99.5%，正是這些甲醇導致了人的死亡和傷害。
假酒主要的成分就是甲醇，而甲醇無論在氣味上和顏色上和乙醇都沒有明顯的差別，但是毒性確實乙醇的很多倍，一旦飲用大量的甲醇就會發生中毒，嚴重的導致死亡。商家是通過甲醇來降低成本，同時增加酒的濃度。其實，這樣做是犯法的，但是依然有人鋌而走險，只是爲了多賺一些錢，這也是爲什麼會有假酒橫行的原因。
市面上的酒的種類和品牌非常多，這裏面或許就隱藏着假酒，那作爲老百姓該如何分辨假酒？這也是需要有一定的知識和常識的，下面來介紹一下。
1、看瓶蓋。中國的白酒都是採用鋁製瓶蓋的，而且，蓋非常的嚴實，是不會有白酒滲露出來的，而且蓋子上的文字清晰可見，如果發現蓋子上的文字很模糊，蓋口不嚴，有酒出來，千萬不要購買，可能是假酒。
2、看酒的清晰度。好的白酒清晰度非常好，無色透明，假酒會表現出渾濁，可能會有懸浮物和沉澱物。清晰度不好的白酒別買。
3、用油來驗證。可以將酒倒入一個小杯中，將一滴油滴進酒中，如果油滴迅速的散開並下沉，說明白酒的質量較好，如果油在白酒中散開的很慢，說明酒的質量不好。
4、聞氣味。滴一滴白酒在自己的手心裏，然後用力的搓，之後用鼻子聞味道，如果散發出來的是一種酒的清香，是好酒，如果散發出來的是苦味，則說明酒的質量不好。
5、看生產商的品牌和標識。如果酒瓶上印有什麼生產商分廠、聯營廠的都不要購買，有可能是掛着羊頭賣狗肉。是假的。
6、看酒的包裝。包裝一定要非常的規範，包括包括標籤、瓶蓋、生產商、合格證和印刷這些細節都要符合要求，這樣的酒才能購買。
7、不要買散裝酒。因爲散裝酒造假的機率更大，你很難去分辨它的真假，而且，散裝酒大都是個人的經營，無論是衛生上還是質量上都難以保證，因此，千萬不要爲了貪圖便宜去買散裝白酒。（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）
