生薑可以治病嗎 生薑治病要注意這3點

生薑能入藥衆所共知，但用在什麼時候?怎麼用?都很有講究，在經典名方中，這個生活中炒菜熬湯時的作料，是委以重任的。

治感冒，

必須在沒有嗓子疼的時候

人們最熟悉的，就是生薑能治感冒，從過去的“紅糖姜水”到現在的“可樂薑湯”，不管哪種，都必須有一個前提，就是這次感冒，沒有嗓子疼，更不能有扁桃體的紅腫，如果在後兩種情況時喝了薑湯，嗓子痛會加重，甚至掀起一場燎原之火。

因爲姜是溫性的，而且比較燥，帶有嗓子疼的感冒至少是寒熱夾雜，甚至就是風熱導致的，這種情況下，即便是有發燒的問題，解表藥也不能選擇溫燥的，不獨生薑，荊芥杏仁之類的也不適合，所以，由後者組成的“感冒清熱顆粒”，也是嗓子疼時治療感冒的大忌。如果想用食療解決，最多用到蔥，蔥也是可以解表發汗的，但它溫的同時，性質是潤的，這也是爲什麼，吃薑多了會上火，但是吃大蔥很少上火的原因。

治水腫，

生薑一定帶皮吃

我們做菜時用生薑，一般都會刮皮，事實上，講究的廚師多要求帶皮。在中醫裏，入藥治療水腫的時候，生薑也是一定要帶皮的，甚至是就用生薑皮。

有個名方叫“五皮飲”，治療的是各種水腫，包括腎炎水腫，妊娠水腫和經期水腫甚至還有腹水，其中用到了陳皮9克、茯苓皮24克、生薑皮6克、桑白皮9克、大腹皮9克，通過健脾利水來消腫。

中醫認爲，這五種皮，可以解決皮毛、體表的問題，除了浮腫，還有長在皮膚上的蕁麻疹，很多名醫也以此方爲基礎。因此，如果想通過生薑透表發汗，特別是治療剛剛得的感冒，包括解決體表病患，生薑一定要帶着皮。

治身疼，

生薑一定要用足量

《傷寒論》研究大家劉渡舟先生，曾經在“文革”時期帶學生下鄉送醫。有個產婦在分娩20多天后，因爲受涼而渾身疼痛難忍。產後氣血虛，寒氣乘虛而入，之前的醫生也清楚這點，於是用到了各類補氣養血方，但均無效。用到了《傷寒論》的“桂枝新加湯”，但居然也無效。

方子裏的生薑用了多少?學生回答說，因爲擔心姜多了太辣，產婦喝不下，所以只用了3小片。劉老更方時，餘藥不變，只是將生薑加到了15克。結果病人吃了兩服藥就疼痛大減，三服藥後，徹底痊癒了。

補氣養血的藥物必須由生薑來推動至表，如果生薑的用量不夠，養血的藥物不能抵達病所，疼痛自然難消，這也是之前諸醫雖用了補血藥，後來的學生補血藥也加了生薑，但始終無效的原因。再回看張仲景的原方：桂枝三兩、芍藥四兩、甘草二兩、生薑四兩、大棗十二枚、人蔘三兩(這些是古時的分量)，其中生薑的用量是最多的。

因此，生薑適用於渾身疼，如果因爲感冒而渾身疼痛，但本身體質很壯實，這個時候生薑最好用老薑，所謂“薑母”，“薑母”生長時間長，發散之力比生薑強，這與增加生薑的用量是一個原理;如果體質本身偏弱，“薑母”就不適合，因爲他們承受不住過度的發散。

延伸閱讀：生薑都可以治療什麼病

1、口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次潰瘍面可以收斂。

2、牙周炎：先用熱姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加入少許鹽代茶飲用每天二到三次。

3、偏頭痛：當偏頭同發作時，可用熱姜水浸泡雙手約十五分鐘左右，痛感就會減輕或消失。

4、頭屑：先用生薑擦洗頭髮，然後用熱姜水清洗頭髮，可有效防治頭屑;如長期使用對禿頭有一定的療效。

5、腰肩疼痛：先在熱姜水加入適量的鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，可大大緩解疼痛。

6、蟯蟲病：每天睡前用熱姜水清洗肛門周圍，後再飲用熱姜水一至兩杯。持續十天左右可治癒。

7、腳臭：將腳浸泡於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋。浸泡十五分鐘左右抹乾，加點爽身粉，臭味便可消失。

8、感冒頭疼：將雙腳浸泡於熱姜水中，以水能浸到踝骨爲宜。可加點鹽，醋，浸至腳面發紅爲止。此法對風寒感冒，頭疼，咳嗽治療效果顯著。

9、蕁麻疹：生薑桂枝粥：生薑10片，桂枝3克(研末)，粳米50克，紅糖30克，煮稀粥食，每日1-2次

10、咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當茶飲用。