在我們日常生活中，有這樣一種說法“生薑可以治百病”，確實生薑的好處數不勝數。根據醫學研究表明，我們平時可以在喝的熱水中放幾片薑片一起煮，這樣喝可以讓人年輕10歲。生薑有興奮提神、排汗降溫等功效，不過我們在食用生薑的時候也是有一些注意事項，如果生薑食用不當的話會給我們帶來很大的麻煩，下面讓我們一起來看一下食用生薑的注意事項有哪些?
食用生薑的注意事項是什麼
一、不要去皮
在我們平時炒菜、煲湯的時候，有很多朋友都喜歡放點姜在裏面進行提味，但往往有一些朋友卻習慣把姜皮去掉，這種做法就會讓姜失去原有的功效，因爲生薑的大部分營養都是在姜皮上的。
二、陰虛火旺者不可食用
如果你是屬於陰虛火旺，或患有肺炎、肺結核、胃潰瘍、痔瘡等症狀是不適合長期食用生薑的。
三、生薑吃多了並非好事
平時容易口乾、煩躁、咽痛、就經常出汗的人不適合長期食用生薑。生薑本身屬於性辛溫，是熱性食物，因此火氣比較旺的人不宜多吃。
四、感冒的人不能喝生薑紅糖水
在醫學的角度來看，生薑紅糖水只可以用於風寒感冒或者因天氣原因受涼的患者，是不能用於因風熱感冒的患者，更不能用來治療中暑。
生薑真的有生髮作用嗎
生薑不僅可以驅寒，它也有生髮的作用，如果頭髮偏少的朋友，可以用生薑來摩擦頭髮偏少處，因爲生薑可以使頭皮充血，從而提高生髮的目的。還有一種生薑生髮的辦法就是用生薑水來洗頭也是很不錯的生髮選擇，因爲生薑水也有使頭皮的血液循環，促進生髮。
