“絕味鴨脖”作爲一家可以媲美沙縣小吃和蘭州拉麪的連鎖品牌店，在全國各地的吃貨心中都頗有分量。然而，近日“絕味鴨脖”生產基地和門店被曝光骯髒不堪：
掉在地上的熟食撿起來就繼續賣……
菜碟放廁所蹲便器上衝洗……
滷製熟食添加不明辣油……
號稱“日日新鮮”的滷菜實則是彌天大謊。
9月2日，南昌三套政法頻道“特攻組”節目的記者對“絕味鴨脖生產基地——江西阿南食品有限公司”進行暗訪調查，當時就發現該公司的衛生狀況簡直不堪入目。
員工未戴口罩徒手操作，掉地上的鴨脖直接撿起接着加工；員工偷吃一半脆皮腸又放回，繼續包裝；隔夜滷菜繼續賣；熟食生產車間驚現強腐蝕性化工原料氫氧化鈉；現場衛生環境堪憂，蒼蠅蚊子漫天飛。
要知道，絕味官網可是號稱“每一根鴨脖都出自標準化生產線”，原來就是這麼個標準。
生產基地都這麼髒，那麼門店呢？至少從外面看還是乾淨的吧。時隔一個月，記者深入“絕味鴨脖”加盟店鋪，真相更是無法直視。
熟食掉地上，撿起來繼續賣
記者先是來到這家“絕味鴨脖”加盟店，表示想要應聘，店老闆並未要求記者提供或辦理相關健康證件，就直接通過應聘。
隨後，在工作中，記者看到，店員不小心將一個鴨腳掉在地上，老闆趁人不注意，先將鴨腳撿起放到檯面上，再順勢放回菜碟中，繼續售賣。
不僅食材衛生堪憂，員工的工作服連基本的日常清洗都沒有，要髒到“看不下去才洗”。
菜碟在廁所蹲便器上衝洗
按照規定，菜碟的清洗需要高溫消毒，但店主不這麼認爲，“把盤子裏的油全洗掉就可以了”，而且就連這唯一的“沖洗”，也是在廁所的蹲便器上進行！
滷製熟食添加不明辣油
絕味鴨脖的東西好吃，因爲有祕製的“辣油”，幾款招牌滷製熟食都有添加，但記者發現，這些辣油無生產標識、無廠家、無日期，屬於“三五產品”，連到底是什麼成分都不清楚，敢吃嗎？
隔夜滷菜回收再賣
按照絕味鴨脖官網的說法，他們的鴨脖都是“當天生產、當天銷售”。萬一沒賣完，剩下了咋辦？看看老闆怎麼說。
一天前的、三天前的，不同的滷製品回收方式不一樣，但每天都要先賣前幾天剩下的，再賣當天的。
當客人詢問食材是否是當天的，店員理直氣壯地說“是的”。
此前，@央視財經是真的嗎欄目也曾做過調查，發現絕味鴨脖大腸桿菌數量爆表。生產和售賣的衛生問題如此嚴重，吃貨們吃了，真的沒事兒嗎？
網友熱評
@王小小筱妞：最喜歡絕味的鴨架了。
@其實網名真的用不着這麼長：這個味果然與衆不同呀。
@我就是鍋盔：以前在絕味上過班，從此再也不吃外面的滷菜什麼的。
@舒小樸：上次吃了拉了一天，再也不敢吃！
@明月下的小熊_：一共就吃過三次，每次吃完了都小拉一次肚子，吃貨忘性大，但是一年內三次也記住了。
