做了一桌豐盛的飯菜，一時吃不了，要放入冰箱中，但是，冰箱的空間有限，很多菜餚會串味，這個時候我們就會想到一個好幫手就是保鮮膜，一卷保鮮膜價格不是很高，而且取用隨意，不論是大盤子還是小碗，只要蓋上薄薄的一層，就可以隔絕味道的散發，而且，還可以防止細菌、病毒的沾染，到了下一頓，取出來熱一下吃依然美味可口。我們在大的商場購買生鮮食品，都是用保鮮膜來進行包裝的，這樣避免漏出，還可以保持食品的新鮮，大家買着也覺得放心。於是，保鮮膜就被大家廣爲利用，的確給人們的生活帶來了便利，成爲人們的好幫手。
但是，近兩年人們不大敢用保鮮膜了。因爲很多的保鮮膜中被發現含有塑化劑，而這種塑化劑對人的健康是由傷害的。據2013年7月28日的央視《每週質量報告》曝光稱，國家禁用的有毒塑化劑有可能藏身保鮮膜之中，流向百姓餐桌。國際食品包裝協會也於28日發佈報告，在被調查的16種PVC保鮮膜樣品中，有15種樣品檢出國家明令禁止使用的增塑劑DEHA。保鮮膜有毒的事實再一次被證實了，以後還會有人用保鮮膜嗎？爲什麼這些保鮮膜會含有塑化劑呢？究竟是人故意爲之還是不得已而爲之。塑化劑究竟對人的健康有怎樣的傷害？
我們先來認識一下塑化劑吧，這個名詞20年前在字典上的一個角落，可能不被更多的人知曉，可是近幾年，這樣的字眼經常見諸各個媒體，已經成爲人們耳熟能詳的詞彙了。塑化劑也被稱爲增塑劑、可塑劑，原本用於塑膠、混凝土、牆壁材料、水泥與石膏等等建築材料的添加。後來發現可以添加到塑膠產品中，可以改善軟硬度和光澤度，其中愈軟的塑膠越要求添加更多的塑化劑。我們常用的保鮮膜一般分爲兩種，一種是無添加劑的PE（聚乙烯）材料，但是由於它黏性較差；所以，用的少。另一種廣被使用的是PVC（聚氯乙烯）保鮮膜，含有大量的塑化劑，所以這種保鮮膜變得柔軟且增加黏度，非常適合生鮮食品的包裝。市面上我們常見出售的基本上都是後一種。
其實，塑化劑對人的健康是由傷害的，千萬不要貪圖便利，卻傷了身體。能不用就儘量不用，更不要把帶有保鮮膜的食品放進微波爐里加熱。塑化劑對健康的傷害主要表現在以下幾個方面。
一、 塑化劑被稱爲是環境激素，對人體的毒性雖然目前還未明確，但是因爲它廣泛的被應用到食品中，導致食品的攝入的同時人體攝入了大量的這種激素，而且它的毒性遠高於三聚氰胺，它會嚴重造成免疫力及生殖力下降。
二、塑化劑中有一種成分DEHP，它的作用類似於人工荷爾蒙，由於幼兒正處於內分泌系統生殖系統發育期，DEHP對幼兒帶來的潛在危害會更大。塑化劑裏的DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。會危害男性生殖能力並促使女性性早熟，長期大量攝取會導致肝癌。
爲了自己的健康和家人的健康，讓我們少用保鮮膜！（曉夢啼鶯）
