一家老小到不熟悉的飯店就餐，按經驗點了幾個菜，結果剩了不少，這種“被浪費”的經歷很多人都有過。中國消費者協會昨日聯合多個省市消費者協會（委員會）發佈“八反對、八倡議”，反對餐飲企業過量推薦餐食，倡議企業明示菜量及適用人數。
“八反對、八倡議”有兩條內容是針對餐飲企業的，內容是：反對餐館設置最低消費額、包間費，倡議餐館設置小份菜、拼盤菜、半份菜；反對餐館過量推薦餐食；倡議餐館明示菜量及適用人數。有六條內容針對消費者，內容包括：反對宴請吃喝之風，倡議推廣自助餐、分餐制、控制飲酒；反對面子消費，倡議“光盤”、“淨桌”行動，積極“打包”；反對炫耀性消費、攀比性消費、奢侈性消費，倡議節約是時尚，浪費顯粗俗；反對節日消費、婚喪嫁娶異化成“餐桌浪費”，倡議親朋好友禮尚往來，提升文化內涵；反對當代饕餮之徒，不當“吃貨”，倡議選用符合生態文明理念的食材；反對酗酒暴食，倡議飲和食德，均衡營養合理膳食，樹立“新中餐”消費理念。
記者調查
菜單很少標菜量
記者昨日隨機走訪瞭望京五家餐館，沒有一家的菜單上標明菜量或者是推薦幾人食用等信息，只有一家餐廳標明一些菜有大份和小份之分，但除了價格上有區別，大份和小份的菜量差異並未標註。“一份菜有多少，夠幾個人吃，只有端上桌才知道。”市民齊先生遇上過好幾次這樣的事，“有時半斤餃子三個人吃不了，有時候一斤餃子也吃不飽。點菜只能蒙着點。”
一些標註了菜量的餐館受到消費者好評。在位於崇文門新世界的避風塘餐廳，每一道菜都標註了主輔料的重量，比如售價19元的四喜烤麩，主料是烤麩160克，輔料包括黃花菜10克、黑木耳10克、花生米10克和冬菇5克，方便點餐時量力而行。
除了菜量不明，酒水飲料也是如此。記者走訪發現，通常菜單上酒水的價格單位是“一杯”或“一紮”，但很少有餐館會明確標註出“一杯”、“一紮”分別是多少毫升。
