真人秀《中餐廳》收視率節節升高，加盟明星的知名度，呈直線上升，尤其是靈魂人物張亮。最新一期節目中，張亮版菠蘿咕咾肉上線，色香味俱全，是顧客每次到餐廳的必點菜之一。張亮版菠蘿咕咾肉做法是什麼?講真，張亮自退居二線後，就很少再親自動手做菜，做飯任務已經完完全全交給新任大廚周冬雨。張師傅退居二線後周冬雨被坑慘!
張亮版菠蘿咕咾肉製作方法
菠蘿咕咾肉
菠蘿咕咾肉是一道傳統粵菜，酸甜開胃，深受老中青三個年齡段的食客喜愛。做法並不複雜，重點在於掌握火候。製作步驟一：選取材料。做任何菜都一樣，首先要確定所需食材，並且對食材進行初步處理。製作步驟二：按照食譜進行烹飪。咕咾肉的製作方法大同小異，大家還可以根據個人口味，添加或者減少部分食材，進行創新。
張亮退居二線背後真實隱情
張亮
第四期節目中，小鮮肉周冬雨順利迴歸。然而，周冬雨剛回來，主廚張亮就因爲意外，被安排回國休養，餐廳經營一下子陷入困境。好在，老闆趙薇交友廣泛，邀請了泰國男星Mike，前來餐廳打下手。近兩期節目中，張亮經過一段時間的休息，開始回到餐廳幫忙，不過，因爲種種原因，他選擇退居二線。周冬雨正式接任大廚職位。
周冬雨被暖男師傅張亮坑慘
周冬雨
服務員周冬雨，做菜天賦出衆，在張亮的教導下，甚至自創出“周氏豆瓣雞”這道菜。
在第七期節目中，小迷糊周冬雨燒製豆瓣雞時操作失誤，導致整個廚房濃煙瀰漫，周冬雨本人被辣椒嗆得說不出話，自信心受到極大打擊。她告訴師傅張亮，自己這輩子再也不想製作豆瓣雞。
