爲了保障中藥的療效使其更好地發揮其治療作用，服用中藥時是需要對一些食物忌口的，通常應該注意的有以下5點：
1、服中藥時不要喝濃茶
因爲茶葉裏含有鞣酸，濃茶裏含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。
2、服用中藥時不宜吃蘿蔔
因蘿蔔有消食、破氣等功效，特別是服用滋補類中藥時，吃蘿蔔會降低補藥的效果使其失去補益的作用而達不到治療目的。
3、服用健脾、溫胃中藥時，禁服大蒜
患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時，禁服大蒜，大蒜中含有蒜素能刺激胃腸黏膜，使黏膜充血，所服的中藥就不能有效的發揮其治療作用。
4、服中藥時不能吃辣椒
特別是熱性病症，服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒，辣椒能使藥效降低，使治療無效或療效減弱。
5、服中藥宜忌生、冷、油膩
因爲生、冷類食物刺激胃腸，影響胃腸對藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。
此外，患有疔瘡、皮膚病者忌食鹹水魚、蝦、蟹及羊肉、牛肉等食物；肝炎病人忌食辛、辣、油膩；服荊芥時忌服魚、蝦、蟹；服天冬時忌服鯉魚；服鱉甲忌食芥菜；服蜂蜜忌食蔥、豆腐；服白朮時忌服大蒜等。
中藥忌口有一個總原則：服用溫熱或寒涼的中藥時就儘量食用中性平和的食物，因爲中藥與食物的性味相反，就會使藥力抵消減弱，達不到應有的療效；在一些情況下，藥與食物的性味相同，也會使藥對人體的力度增加，超過人體能承受的範圍，而適得其反。
如何預防中藥副作用
1.嚴格遵守國家關於毒性，限劇性中藥中成藥管理的有關規定，特別是關於28種有強毒的中藥及4種中成藥管理的規定。像西藥中的毒品一樣，有強毒的中藥中成藥也應實行專人管理、專櫃保存，具體品種和規定內容見第一章第五節。
2.凡應該炮製的中藥一律依法炮製，禁用生品內服。
3.配方人員應受過專業訓練，配方發藥時應執行查對制度。凡標箋不清或可疑品種應查對清楚後纔可發出。
4.注意藥物適應證：據研究，半夏對缺乏胃酸的孕婦病人可損傷胎氣，而胃酸正常的孕婦病人則無此弊病。
5.配伍恰當：例如，據報告“四逆湯”的毒性比單獨應用附子降低75%。應用常山時加入半夏可防常山所致的嘔吐。
6.根據病人的病情、年齡、體質等因素，嚴格掌握毒劇藥品的使用劑量，一般從小量開始，逐漸加大用量。在無醫生指導情況下，不可隨意超量亂用。
7.根據藥物特性採用正確服用方法，如煎麻黃去沫，鴉膽子用膠囊或桂元肉包裹服用。
8.內服外用藥品要分開放置，特別是某些有毒的外用中成藥要妥善保管，防止誤作內服。
9.毒藥包裝用具或盛器不經徹底處理，嚴禁盛裝他種藥品或食品，也不應隨便亂丟，應作妥善處置，以免他人誤用中毒。曾有用裝過砒霜的口袋裝麪粉而導致中毒的報道。
10.密切觀察用藥後的反應，及時採取措施，特別是毒性強烈的中藥中成藥更應如此。
11.加強中藥中成藥毒性知識的宣傳，教育兒童不要自行服藥，更不要隨意採食有毒中藥的果實或種子。
