醉酒一次等於患一次肝病
對於能喝酒的人來說，適當飲用一些果酒對身體有好處，比如抗氧化，增加好膽固醇，降壞膽固醇，減少血液裏的凝集，中醫叫活血化淤，但絕不能酗酒。
酗酒以後造成的損害從上到下，從內到外，包括大腦、小腦的損害，口腔、食道、胃的損害、肝臟的損害、腎臟的損害、骨關節的損害等。
喝醉一次酒，相當於患一次輕型的肝炎。我國原發性肝癌有百分之七八十是乙肝病毒攜帶者加丙肝病毒攜帶者，再加上酗酒導致的。很多脂肪肝就是酒精中毒性脂肪肝。
喝酒臉紅的人強行飲酒會導致很多疾病高發。以食道癌爲例，喝酒臉紅的人比喝酒不臉紅的人高四到五倍，所以不要相信喝酒臉紅的人更能喝酒這種說法。
學會喝酒不傷肝的方法
1、儘可能飲熱酒
不管你喝的是什麼酒，最好的飲用方法就是加溫後飲用。加溫後的酒不僅芳香可口，同時還能夠揮發掉酒種醛類有害物質，減少有害物質。大多數喝酒時難以避免的，那麼就需要我們適量的飲酒。
2、空腹時不要飲酒
一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連乾幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痹狀態。所以，這種飲酒法要儘量避免。
飲酒前，先吃一些澱粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因爲根據研究，要減少酒精的吸收，水溶性的澱粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。
3、不要大口猛喝
喝酒講究慢慢品嚐，可以邊喝酒邊吃菜，適當的停頓下。同時，小編還要提醒大家，喝酒的時候千萬不要和碳酸飲料，這樣會導致身體吸收酒精的速度變快，加重肝臟的負荷。
4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。
