什麼是水土不服
水土不服形容身體與環境產生的不良反應如高原反應。人的身體健康與自然環境有密切關係，自然界各種因素均對人體產生直接或間接的影響，如氣候、聲音、飲食習慣等。形容人在異鄉環境下表現的不適應。 但是，人也有適應自然環境的能力，這種能力的大小因人而異。當人們由於改變了地理環境而發生的身體不適，如食慾不振、精神疲乏、睡眠不好，甚至腹瀉嘔吐、心慌胸悶、皮膚痛癢、消瘦，皮膚出現紅斑、痘痘等俗稱爲“水土不服”。
爲什麼會水土不服
1、人們在旅途中出現“水土不服”，主要是因爲不潔飲食，導致各種細菌、病毒、寄生蟲、真菌等感染。
2、旅途過程中的壓力可能促使病患誇大症狀的嚴重程度。
3、氣候變化、飲食是否辛辣、水土等並不直接導致腹瀉，不過飲食習慣、氣溫甚至時區的變化會影響人們的主觀感受。
細菌是導致成人旅行者腹瀉的罪魁禍首，其中腸產毒性大腸桿菌(ETEC)最常見，世界範圍內大概有一半的旅行者腹瀉病例由此種細菌引起，緊隨其後病原菌的還有ETEC的近親——腸侵襲性大腸桿菌(EAEC)以及其他細菌。各種腸道病毒是兒童腹瀉的常見病原。由寄生蟲而導致腹瀉的情況要比細菌、病毒少見一些，但在衛生條件比較差的地區，人們感染寄生蟲的概率會更高。
水土不服的典型表現
1、大多數旅行者腹瀉發生在到達目的地後的4-14天內。當然如果你誤食的病菌越多，你發病的時間也可能越短。旅行者腹瀉的臨牀表現根據病原體的不同有所差異。
2、腹瀉，肚子痛，精神差，不想吃東西。由ETEC、EAEC、霍亂弧菌、病毒等導致旅行者腹瀉的病患，通常有這些表現。這是因爲這些病原體大多爲非侵襲性病原體，感染主要侷限於小腸，發燒等全身中毒症狀並不明顯。
3、總是覺得想去廁所，大便稀、帶膿血。若是感染了志賀菌、沙門菌、空腸彎曲菌等侵襲性病原體，病患的腸道病變明顯，可發展出結腸炎，並出現這樣的症狀。
4、不治療也可以自己好。總體來說，旅行者腹瀉是一種「自限性疾病」，也就是說，許多病患的症狀都在1-5天自行緩解。也有少部分病患症狀持續時間可超過1個月，這可能主要由一些寄生蟲導致。
解決水土不服的幾個小方法
第一，睡前喝蜂蜜水
中醫認爲，水土不服與脾胃虛弱有密切關係，蜂蜜不僅可以健脾和胃，還有鎮靜、安神的作用，從而促進睡眠。而因環境改變引起的腸道菌羣失調，還可能引起便祕，適當飲用蜂蜜也是不錯的辦法。
第二，常喝茶
茶葉中含有多種微量元素，可以及時補充當地食物、水中所含微量元素的不足。
第三，品嚐“風味特產”要適量，多喝酸奶
酸奶中的乳酸菌有助於保持腸道菌羣的平衡，能最大限度避免胃腸道紊亂誘發的腹痛、腹瀉等不適。
第四，應儘量保持原有的生活習慣
作息正常，選擇與原來口味相近的食物，少食辛辣，多吃清淡的果蔬及粗纖維食物，多喝水。
