【拼音名】Dòu Kòu
【英文名】Fructus Amomi Rotundus
【別名】白豆蔻、圓豆蔻、原豆蔻、扣米。
【來源】爲姜科植物爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland. Ex Maton的果實。秋季果實成熟時採收，用時除去果皮，取種子打碎。
【原形態】多年生草本。葉披針形，頂端有長尾尖，除具緣毛外，兩面無毛;無葉柄。葉舌初被疏長毛，後脫落而僅有疏緣毛;葉鞘口無毛;穗狀花序圓柱形;苞片卵狀長圓形;花萼管被毛;花冠白色或稍帶淡黃;脣瓣橢圓形，稍凹入，淡黃色，中脈有帶紫邊的桔紅色帶;雄蕊1;子房被長柔毛。花期2～5月，果期6～8月。
【生境分佈】生於山溝陰溼處，我國多栽培於樹蔭下。海南、雲南、廣西有栽培。原產於印度尼西亞。
【性狀】果實類球形，直徑0.8～1.2cm;表面黃白色至淡黃棕色，有3條較深的縱向槽紋，頂端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，兩端均具有淺棕色絨毛。果皮易縱向裂開，內分3室，每室含種子約10粒。種子呈不規則多面體，背面略隆起，直徑3～4mm，表面暗棕色，有皺紋。氣芳香，味辛涼略似樟腦。
【化學成份】含桉油精、d- 龍腦、b-蒎烯、a-松油醇等。
【性味】性溫，味辛。
【功能主治】化溼和胃，行氣寬中。用於食慾不振、胸悶噁心、胃腹脹痛。
【備註】白豆蔻anh Pirre ex Gagnep. 的果實亦入藥。
【摘錄】《*辭典》
