衆所周知，維生素在保持女性容顏、滋潤肌膚、延緩衰老等方面發揮着重要的作用。各類蔬菜水果和五穀雜糧中的維生素可以讓女性五官更漂亮。現在，越來越多的時尚女性已經認識到維生素的微妙作用，並且在日常生活中有意識地做相應補充。如果你也想健康、美麗動人，讓五官更漂亮，不妨來領略一下維生素的妙處吧！
1．維生素A——令你明眸潤膚
維生素A是構成視覺細胞內感光物質的重要成分，可以增強視力，令你眼睛明眸有神；維生素A可以清楚自由基、保持皮膚柔軟、豐滿、鎖水，延緩皮膚老化、防皺去皺等，令你肌膚柔軟細嫩。缺乏時，可使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降、乾燥、粗糙、失去光澤。如果長期缺乏，皮膚毛囊角化，出現丘疹；皮脂腺分泌減少，皮膚乾燥並有皺紋，嚴重時如魚鱗。
食物來源：含維生素A豐富的食物除全乳製品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮豔的蔬菜和深綠色疏菜，如芹菜、南瓜、蘿蔔等疏果等，其中胡蘿蔔更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮膚恢復正常，也能治夜盲症和降低血壓。
推薦食譜：豬肝炒胡蘿蔔。豬肝中含維生素A比較豐富，能增強視力，明眸有神，防止眼睛乾澀、疲勞；而胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，在體內迅速形成維生素A，提高維生素A的含量，更好地發揮明眸抗疲勞的作用。
2. 維生素C——令你美白祛斑
維生素C有“美容維生素”之稱，是保持肌膚健康必不可少的。能促進膠原蛋白的合成，增強毛細血管的彈性，抑制色素母細胞分泌過量的色素，預防色素沉着，防治黃褐斑、雀斑發生，使皮膚潔白細嫩，並有促進傷口癒合，強健血管和骨骼的作用。如果缺乏，皮膚容易出現紫癜、牙齦出血。
食物來源：含維生素C豐富的食物有酸棗、山楂、柑桔、草莓、野薔薇果、獼猴桃、櫻桃、番石榴、辣椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花等新鮮蔬菜和水果。
推薦食譜：辣椒熘豆芽。此菜譜脆嫩可口，辣椒和豆芽都富含維生素C，營養豐富，可以滋潤皮膚、美白防皺。#p#副標題#e#
3. 維生素E——令你肌膚細嫩
維生素E的抗氧化功能非常強大，能很快清除體內令細胞衰老和死亡的物質——自由基，防止對脂質的過氧化，促進人體細胞的再生與活力，延緩皮膚衰老；還能對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，能促進皮膚內的血液循環，以維持皮膚的柔嫩與光澤；還可抑制色素斑、老年斑的形成，減少面部皺紋及潔白皮膚，防治痤瘡。因此，維生素E被稱爲美膚的天然“面膜”。如果缺乏，肌膚暗淡、乾燥，皮膚衰老加快。
食物來源：含維生素E豐富的食物主要有麥胚油、棉子油、玉米油和芝麻油等植物油，穀類、綠葉菜、牲畜肉、禽蛋、魚類和奶類等。
推薦食譜：蜂蜜芝麻醬。芝麻含有豐富的維生素E，每100克芝麻含50.4毫克。爲肌膚粗糙所苦的人每天喝芝麻茶或吃蜂蜜芝麻醬，肌膚會變好，有光澤。芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，做成蜂蜜芝麻醬，塗在麪包上，香甜可口，使芝麻發揮百分之百的效果。
4. B族維生素——令你脣紅瑩潤
B族維生素促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長，幫助消除口腔內、脣、舌的炎症，使脣、舌、眼睛等黏膜組織正常生長，脣紅瑩潤，彰顯女性魅力和活力。如果缺乏B族維生素，特別是維生素B2、B6、B12，就會導致嘴角暴皮、口角炎、口腔潰瘍、眼睛充血、精神恍惚、皮膚幹、頭髮大量脫落等。
食物來源：含B族維生素豐富的食物主要有全麥食品、雜豆類、玉米等五穀雜糧，奶酪、蛋黃、魚、肉、奶、菠菜、蘆筍、菜花、球芽甘藍、海帶、多葉綠色蔬菜、蘑菇、堅果等含量也豐富。。
推薦食譜：五穀雜糧粥。將十幾種五穀雜糧如大豆、黑豆、芸豆、綠豆、紅豆等雜豆，玉米、糙米、黑米、紫米、小米、燕麥，香蕉（半根），和煮熟雞蛋等食材混合起來直接放在豆漿機（可做幹豆的）中，加水取電，十幾分鍾後冰淇淋味的營養五穀雜糧粥就出爐了。每天早餐時喝一碗，可以爲體內提供豐富的營養物質和B族維生素，另外，要搭配獼猴桃、鮮棗、蘋果等富含維生素C的新鮮水果，使你皮膚細嫩、脣紅瑩潤，凸顯健康活力。
