蟶子，學名縊蟶，屬軟體動物系，真瓣鰓綱，真瓣鰓目、竹蟶科。貝殼脆而薄，呈長扁方型，自殼頂腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。
蟶生活在淺海泥沙中,有左右相等的兩個貝殼,殼質脆薄,呈長方形,表面常生長一層淺綠色的薄皮。蟶肉味道鮮美,是比較普通的海產食品。
營養價值
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。
食用效果
蟶肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經;
具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效;
對產後虛損，煩熱口渴，溼熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用。
適用人羣
一般人都可食用
1. 適宜產後虛損、煩熱口渴、溼熱水腫、痢疾、醉酒等人羣;
2. 脾胃虛寒、腹瀉者應少食。
