肥胖有虛實之分，接下來我們要了解是虛胖。
虛胖是如何形成的呢?大體上有三個原因，一是體內的能量轉化功能失常，二是體內代謝失去平衡，三十身體的排泄功能失常。那麼該如何對抗虛胖呢?
我們身體的陰陽平衡關係到健康問題，如果一些致病因素導致陰陽失調的話，那麼疾病就會出現。除了外部邪氣入侵之外，生活中的一些食物也會對陰陽產生影響。
虛胖的人並不少見，中醫認爲，虛胖是一種病症，同樣也是存在體內陰陽失調的問題。所以想要預防和抑制虛胖的發生，在飲食性質方面的選擇，也尤爲重要。食物和藥物一樣，同樣具有溫涼寒熱的性質，如果偏向於某種性質的食物，那麼也會導致陰陽失調、代謝絮亂，甚至是引起疾病的發生。
目前我們的飲食出現了偏頗的特點，偏好寒涼性的食物，這種現象很常見。寒涼性的食物分爲兩種，一種是我們常見的冷飲、冷食，一種是中醫所說的寒性食物。如果食物本性不是屬於寒性，但要是溫度很低的話，也同樣具有寒涼的性質。
如果喜好寒涼食物，並且吃的過多，那麼危害就會越多。特別是對陰盛的人來說，吃的越多越不利。所以，爲了身體健康，要少吃寒涼食物。
不過也並非都不要吃寒涼的食物。有些具有寒涼藥性的食物，可以清熱和去火，如果是陰虛型的虛胖，或是溼熱型的虛胖，適當的吃一吃是很有益處。但要是虛胖體質帶有脾胃虛寒的話，就不適合吃寒涼藥性食物，只會加重病情，所以在食用之前，最好是要了解食物的特性，以及自己的身體情況。
下面的這兩種做法可以參考一下：
間接食用方法：
就是把食物的寒涼藥性去掉，例如，牡蠣性寒，可以補腎陽陰，解毒和陣痛等。如何去掉牡蠣的寒性呢?把牡蠣和整顆雞蛋一起煮，雞蛋煮熟之後，去掉蛋殼，只吃雞蛋，牡蠣也不要食用。雞蛋去殼後有一層蛋膜，可以吸收一部分牡蠣的藥性，而寒性則會被這層膜阻止，這樣可以有效降低牡蠣的寒性。
中和食物方法：
這點大家應該會比較熟悉，就是用寒熱或是溫涼中和的方法，來減少寒性產生的不良反應。例如，綠豆性寒，可以清熱解毒和消暑利水，而糯米性溫可以補中益氣、解毒。用綠豆和糯米一起煮成粥，這樣就可以有效中和綠豆的寒性，也不至於偏溫。
在使用中和食物的方法時，要注意選擇材料的歸經和功效，要相同纔可以。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
