英國研究人員研究發現，英國婦女中食管癌病人的增加，與肥胖和飲食不佳有關。食管是連接咽喉與胃的管道，周圍一圈是肌肉，幫助把食物往下運。
英國五所大學的研究人員，觀察了一些75歲以下婦女得食管癌的病例。研究人員發現，得食管癌病的婦女和沒得病的婦女之間有許多不同點，食管癌患者多有如下特徵：平均爲65歲的婦女，身體肥胖，在過去有過兩週以上的消化不良。另外，她們很少吃水果，比別的婦女更少喂孩子自己的奶。
吸菸和飲酒是很多疾病的不利因素，但在這項研究中沒有顯示它們與癌症有密切的聯繫。
研究人員認爲，給孩子餵奶是避免食管癌的有效因素，但仍需要進一步研究證實。每年英國患食管癌的人數達7000人，長期存活率比較低。肥胖也是引發Ⅱ型糖尿病和冠心病的一個危險因素。
