現在的人們越來越注重養生，養生是什麼呢？科學養生又是什麼呢？養生就是在科學生活中符合自然，最好的養生方式就是健康的生活方式，包括合理膳食、適量運動、戒菸限酒、心理平衡等。有人說，每個人有每個人的生活習慣，不能強求一致。但是，但是，我們應當強調個性。無論你怎麼強調個性，都跑不出以下幾條生活小常識。若果你偏離了下面幾條生活小常識，那麼你就有麻煩了。那麼接下來就跟着小編的腳步來看看具體有哪些吧。
豆腐渣補鈣效果好
豆腐渣並非完全是廢渣，它含有大量的鈣。在100g豆腐渣中含有100mg鈣，幾乎與牛奶的含鈣量相等。豆腐渣中的鈣又具有極易被人吸收利用的特點，是人們補鈣的最價廉、最容易得的佳品。此外，豆腐渣中的纖維素還能吸附食物中的糖分，減少小腸壁對葡萄糖的吸收，減輕胰臟的負擔。因此，常吃豆腐渣能預防和輔助治療糖尿病。近年來，美國、德國、日本、荷蘭等國科學家先後發現，經常吃點豆腐渣，可大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大腸癌的發病危險。吃腐竹可預防老年癡呆腐竹具有良好的健腦作用，能預防老年癡呆症的發生。這是因爲腐竹中谷氨酸含量很高，爲其他豆類或動物性食物的2—5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治高血脂症、動脈硬化的效果;其中的大豆皁甙有抗炎、抗潰瘍等作用。腐竹的營養價值雖然高，但有些人，如患有腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會引起血中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛風患者，或正在服用四環素、優降靈等藥的人也應慎食。多吃糙米蔬菜防夏季過敏盛夏，相當多人被皮炎、溼疹等過敏性疾病所困擾。研究發現，牛奶、蛋類的蛋白質分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過敏毒素，刺激人體產生過敏反應而發病。糙米、蔬菜則不同，所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止上述過敏性皮膚病的發生。2 豆腐渣補鈣效果好豆腐渣並非完全是廢渣，它含有大量的鈣。在100g豆腐渣中含有100mg鈣，幾乎與牛奶的含鈣量相等。豆腐渣中的鈣又具有極易被人吸收利用的特點，是人們補鈣的最價廉、最容易得的佳品。此外，豆腐渣中的纖維素還能吸附食物中的糖分，減少小腸壁對葡萄糖的吸收，減輕胰臟的負擔。因此，常吃豆腐渣能預防和輔助治療糖尿病。近年來，美國、德國、日本、荷蘭等國科學家先後發現，經常吃點豆腐渣，可大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大腸癌的發病危險。吃腐竹可預防老年癡呆腐竹具有良好的健腦作用，能預防老年癡呆症的發生。這是因爲腐竹中谷氨酸含量很高，爲其他豆類或動物性食物的2—5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防治高血脂症、動脈硬化的效果;其中的大豆皁甙有抗炎、抗潰瘍等作用。腐竹的營養價值雖然高，但有些人，如患有腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會引起血中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛風患者，或正在服用四環素、優降靈等藥的人也應慎食。多吃糙米蔬菜防夏季過敏盛夏，相當多人被皮炎、溼疹等過敏性疾病所困擾。研究發現，牛奶、蛋類的蛋白質分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過敏毒素，刺激人體產生過敏反應而發病。糙米、蔬菜則不同，所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止上述過敏性皮膚病的發生。
草莓能防白血病
最新研究證實，草莓對防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效，其主要原因在於草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”兩種物質，都有抑制惡性腫瘤的發生和生長的作用。草莓雖營養豐富，但也並非人人皆宜。患有尿路結石和腎功能不好的人不宜多吃，因爲草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情。
隨着盛夏的來臨，高溫常常會使不少人的情緒“升溫”，變得心煩氣躁、思維紊亂，甚至爲一點小事而大動肝火。心理專家指出，炎熱的天氣容易使人的植物神經系統出現紊亂，引起腸道不適，激素分泌受到影響，睡眠質量容易下降，從而導致食慾不振、健忘、情緒低落等“夏季情緒障礙”。專家建議，爲預防這種情緒障礙，應該在日常生活中多和家人、朋友聊天，以緩解心理壓力;做一些自己喜歡的體育運動，儘量保持平靜、樂觀的心態;合理安排活動時間，不要在烈日下或在封閉的空調房間內停留過久;在飲食上要儘量多吃清淡的食品，多吃水果，少吃刺激性食物。
黃梅天食物科學防黴
中醫理論認爲，黃梅天氣候溼濁，容易停滯中焦，導致腸胃功能失調，出現胃口不好、腹部作脹、乏力、肢軟、精神欠佳、大便溏薄等。黃梅天裏食物易變質發黴，也爲食品安全帶來一定隱患。食物應當如何科學防黴？一般來說，加熱是食物防黴的妙招。對於大多數黴菌來說，持續20分鐘加熱到80℃，便可以消滅。不過黃麴黴素有些例外，它相當頑強，即便在高溫情況下也可以存活下來。發黴的花生、發黴的肉類醃製食物等在黃梅天易長出黴菌，產生致癌性的黃麴黴素。對於肉類醃製食品，放在冰箱裏保存是不錯的方法;如條件限制，也可以在其表面塗抹菜油之後，掛在通風較好的地方，以防黴變。大米長時期擱置，會生蟲黴變。不妨試試看在大米中放幾粒花椒、大蒜，或放一些海帶，同樣能起到防黴的作用;香菇、木耳、筍乾等乾貨最好放在密封的容器內保存，不過莫要讓太陽直接曝曬;至於孩子們喜歡的零食，最好放在冰箱內保存。黃梅天裏，飲食還需講究清淡、少吃油膩東西，可以多吃些冬瓜、蘿蔔、番茄、紫菜、海帶等，多吃一些淡水魚、少吃肉食，米仁粥也可以用來健脾祛溼，是絕佳的選擇。切忌進食太過油膩的食物，影響人體消化功能。
花香環境有益長壽
花團錦簇的環境還會給老人潛移默化的影響。置身於花叢樹林之中，滿目春秀、花香芬馨撲鼻、沁人心脾，安詳靜謐的氣氛油然而生。經研究人員測試，人經常處於蔥鬱芬芳的花木叢中，皮膚溫度可以降低1―2攝氏度，脈搏每分鐘減少4―8次，心臟負擔會減輕。而空氣中的負氧離子的增多，對高血壓、神經衰弱、心臟病等也可以起到促進恢復的作用。因此，長年生活、勞動在百花叢中的園藝工人、護林人員，身體都比較健壯。空氣好了，心情好了，自然有助於老年人延年益壽
綠茶加冰糖爲何緩解咽喉炎
中醫認爲，咽喉炎的發生主要是由肺腎陰虧、陰虛火旺、虛火上升或外感風熱、熱毒灼傷咽喉所致。綠茶性涼，具有生津止渴、清熱解毒的作用;冰糖性平偏涼，具有補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中藥中用來引出藥效。二者搭配着喝，能讓綠茶清熱解毒的功效充分發揮，減緩咽喉疼痛，還可以發揮其養陰潤肺、生津的作用，以改善咽喉局部的乾燥、不適感。此外，在所有的糖中，冰糖的滋補作用最強，其補益作用可提高人體免疫力，從根本上增強人體對抗咽喉炎的能力。因此，急慢性咽喉炎患者不妨在喝綠茶時加點冰糖。但爲避免引起血糖升高，糖尿病患者忌服。除了經常喝點冰糖綠茶外，咽喉炎患者在日常飲食中還應注意以下幾點：第一，應以涼性和平性食物爲主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因爲這些食物容易誘發或加重黏膜充血，這對咽喉無異於火上加油。第二，多吃一些具有清熱、生津作用的新鮮蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、蘿蔔、絲瓜、無花果、荸薺、藕、冬瓜、香蕉、百合等。第三，適度增加蛋白質的攝入，以提高人體的免疫力。人體免疫力的高低與咽喉炎的復發有着直接關係，因此患者應適當增加魚類、蝦、肉類、奶類等優質蛋白的攝入量。在補充蛋白質時要注意少吃羊肉、狗肉等過於溫熱的食物，否則容易加重咽喉不適的症狀。
吃魚別扔掉食物精華
做魚時扔掉了魚鱗，吃橘子把橘絡擇得乾乾淨淨，吃青筍只吃莖不吃葉……日常生活中，許多習以爲常的飲食習慣會讓你在不經意間丟失很多營養素，這些看似“沒用的東西”其實都是食物精華，棄之不免有些可惜。魚鱗：吃魚刮魚鱗是件平常事，但殊不知魚鱗中含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸和多種礦物質，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延緩腦細胞衰老、減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環、預防高血壓及心臟病的作用。想吃魚鱗，不妨自己動手做一道“魚鱗凍”，具體做法是：把魚鱗用清水漂洗瀝乾，放進高壓鍋內，加入適量的醋，以去掉魚鱗的腥味。每500克魚鱗加800克水，用大火煮10分鐘，再改小火煮20分鐘。煮到魚鱗變白、捲曲，湯呈糊狀，打開鍋將鱗片及雜渣撈出，液體倒入容器中，靜止冷凝即成膠凍狀，放入冰箱內儲存後，口感更加細膩。做好的魚鱗凍還可以用來煲湯。在鍋內放入少許油，以5 薑片、黃酒和蔥等爆鍋，再加入適量水，將魚鱗凍切塊放入鍋內煮開。放入適量蔬菜、鹽、味精，開鍋後即可食用。
九種解酒食物蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。柚子：實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。‘
硫磺皁去痘效果好
夏季很多人的臉上和身上就像“油田”似的，氾濫的油脂不僅讓“痘痘”層出不窮，還容易因感染細菌引發癤腫等皮膚病，不僅難受，也實在有礙“觀瞻”。有些人嘗試過各種方法，似乎都收效甚微。中國中醫科學院西苑醫院皮膚科主任姚春海介紹，其實不必“捨近求遠”，超市裏幾塊錢一塊的硫磺皁其實就有很好的去痘殺菌作用。夏天天氣炎熱，有些人的皮膚油脂分泌也會多起來。背部、臉部是人體皮脂分泌最旺盛的部位，尤其是背部的角質層相對較厚，新陳代謝比臉部緩慢。夏季皮脂分泌更旺盛，再加上角質不易正常剝落，毛孔就會經常被阻塞。而背部皮膚又整天被衣服包裹、摩擦，出汗一多，在高溫潮溼的環境下細菌更容易孳生，痘痘跟着就會冒出來。姚主任介紹，硫磺經常用在醫療中，比如不同濃度的硫磺膏，而硫磺皁濃度一般比硫磺膏低多了，可以說是便宜簡單的去痘產品。硫磺皁有去脂、殺菌消炎的作用，對殺滅真菌和蟎蟲也有一定的功效，對一些皮膚病有一定的預防和輔助治療作用。有些人剛開始用硫磺皁會有脫皮的現象，不要過分擔心，那是硫磺在起作用，但是如果皮膚變紅、瘙癢難受則要停止使用。姚主任指出，硫磺皁不建議長期連續使用。長期使用硫磺皁容易使皮膚缺水，引起皮膚乾燥和脫皮等現象。可以間斷使用，如開始時可以一天兩次，症狀減輕後可改爲一天一次、三天一次等。除了硫磺皁，還有一些含有硫化物的乳霜也有同樣效果。
洋蔥葡萄酒健康功效多
根據日本權威機構專家一份關於葡萄酒健康功效的報導指出，洋蔥含有硫化揮發物和豐富的礦物質，而紅葡萄酒也富含多種礦物質和藥效成分，結合這兩種有功效成分的食物，對於高血壓、糖尿病、腰痛、膝蓋痛、心臟病、便祕等症狀均有不同程度的幫助。這洋蔥葡萄酒爲什麼會如此神奇呢？先來說說洋蔥。醫學實驗證明，用乙醇在洋蔥中提取汁液給人服用，可使血糖量降低，對人的心血管也有保護作用。洋蔥中具有特殊香氣的植物殺菌素有抑菌和防腐作用，夏秋季節多吃洋蔥，對痢疾桿菌、大腸桿菌所致的腸道傳染病有防治效果。此外，失眠的人只要聞10～15分鐘洋蔥的揮發氣味，還可預防失眠。8 現代醫學指出，導致心血管病的罪魁禍首是血液中高含量的膽固醇和血脂。人體含有一種高密度脂蛋白，它能把血管裏的膽固醇運送到肝臟裏，再轉變成對人體有用的激素，多餘的部分就從大便中排出。適量飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒可使高密度蛋白在體內增加和減低血液中的膽固醇和血脂的含量，因而能減輕動脈粥樣硬化和心臟病。
上午吃水果效果最佳
夏天是新鮮水果大量應市的季節。水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素……吃水果不但可口，並能促進身體健康，進而達到防治疾病，養顏美容的效果，是最受現代人歡迎的天然健康食品。但吃水果的時間要正確，新鮮水果的最佳食用時段是上午。同樣是吃水果，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。這是因爲，人體經一夜的睡眠之後，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營養素，此時吃易於消化吸收的水果，可以應付上午工作或學習活動的營養所需。在英國有這麼一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛。”上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
動物血的營養價值
豬血、鴨血和雞血等動物血是理想的補血佳品，它們的含鐵量較高，易被人體吸收利用，可防治缺鐵性貧血，還有利腸通便的作用。此外，動物血還可以清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質有淨化作用，是人體污物的“清道夫”。豬血所含的蛋白質比豬肉高，且脂肪少，鐵質和卵磷脂較多，它還是高血脂患者理想的食品。常食豬血，對老年人、婦女和兒童以及記憶力減退者有利。鴨血味鹹性寒，有補血和清熱解毒作用。可用於失血虛勞或婦女行經潮熱、白痢等症;又用於血熱上衝、中風眩暈或藥物中毒;還能解金屬、蟲咬諸毒，防治消化道腫瘤。雞血性平味鹹，有祛風補虛，活血通絡之功。除具補血和解毒的功用外，還能輔助治療口瘡、筋骨折傷。
喝茶加些牛奶不易患腎結石
新西蘭科學家最近公佈的研究成果表明，在茶水中添加牛奶比喝清茶更有助於人體吸收，更有益腎臟健康。新西蘭林肯大學研究人員公佈的報告稱，只喝清茶，會增加人體內草酸的成分。雖然草酸一般都能隨尿液排出體外，但對少數特殊體質的人而言，部分草酸會殘留在體內，長期積澱後會形成腎結石。而腎結石是現代人越來越高發的一種疾病。對於這項研究，林肯大學的研究人員認爲，牛奶中的鈣可以與草酸有效結合，有助於多餘草酸排出體外。因此，喝茶時適當加些牛奶更有利於健康。
夏日謹防涼蓆性皮炎
持續高溫下，近來因使用涼蓆而出現皮膚病的患者也隨之增多。醫生提醒，這一季節要小心涼蓆性皮炎。造成涼蓆性皮炎的原因主要有兩種，一是涼蓆本身的材質，二是涼蓆的清潔程度。對過敏體質者來說，應避免選擇草蓆。一般來說，用麻、葦、草編成的涼蓆容易使人過敏，而用竹、藤編制的涼蓆則不容易致敏。此外，保持涼蓆的清潔衛生也很重要。每年首次使用涼蓆前，或使用新買的涼蓆前，須用開水對涼蓆進行燙洗，再放到陽光下曝曬，才能將肉眼看不見的蟎蟲及蟲卵殺死。使用中應做到一天一擦洗，一週一晾曬。睡涼蓆的人如果出現皮膚瘙癢、紅腫、丘疹、水皰等症狀，應及時到醫院就診。
多吃魚可以減少中風的危險
對4775位成年人的食譜追蹤12年後，在2005年，美國哈佛大學的科學家揭示了65歲以上的男性和女性在吃不同做法的魚和中風危險之間的關係。發現每星期吃1-4次的烤魚可降低中風的危險28%，每星期吃5次以上可降低32%，相反的，吃炸魚和魚三明治則會增加中風的危險37%。
去除涼蓆蟎蟲的方法
夏季人體容易出汗，皮屑和灰塵容易入侵到涼蓆縫隙中，加上天氣潮溼，使席蟎容易孳生和繁殖，致使涼蓆容易產生黴變。因此涼蓆要每天擦抹，並保持乾燥。室內要保持通風，以防人體易受到感染，從而出現夏季“涼蓆皮炎”。一旦發現席蟎爲害，可將樟腦丸用榔頭敲碎，把樟腦丸碎末均勻地撒在涼蓆面上，隨後捲起涼蓆放在牀上捂上一小時(可將房門關上)。以後除去樟腦丸碎末，再以清水用抹布擦抹涼蓆(抹兩次)，然後將涼蓆置以陽光下吹曬，使樟腦丸氣味儘快揮發。最好每週清除皮屑一次。在地上鋪設清潔報紙一張，捲起涼蓆用棒輕輕拍打，並輕輕往地上按幾下，將涼蓆上的頭髮、皮屑拍下，隨後再用水擦洗。新買涼蓆及每年首次使用涼蓆前，要用熱開水反覆擦洗涼蓆，再放到陽光下暴曬數小時，這樣能將肉眼不易見到的蟎蟲、細菌及其蟲卵殺死。秋季存放涼蓆時也以此法進行，再內放防蛀、防黴用品以抑制蟎蟲的生長。
高血壓病人食療藥膳
夏季以清淡爲主，比如：芹菜豆腐乾、海帶黃豆湯、枸杞頭海蔘湯、苡米綠豆湯、決明子粥、黃芪冬瓜絲瓜湯、薺菜豆腐羹、海帶乾貝冬瓜排骨湯、黃芪冬瓜蝦米湯、冰糖燉黑木耳、涼拌三絲(胡蘿蔔、海帶、芹菜)、黑木耳燉瘦肉;另外，還可多喝茶。比如：菊花茶、山楂茶、荷葉茶、葛根茶、蓮子心茶、決明子茶、玉米鬚茶、菊花決明茶、首烏茶等.。
結語：通過小編以上的講述，大家有沒有學到一些關於科學養生的方法呢？若果你想要長命百歲，那就要克服一些壞毛病，習慣一些好的東西。平時多注意一些生活小常識，學會科學養生。
延伸閱讀：高血壓患者 的 運動養生養生鍛鍊的“尺度”在哪裏？健康養生 瞭解身體缺少哪種維生素僅需1分鐘中醫常識 老中醫爲你揭示十二時辰養生法女性養生 管好健康的12條定律中醫常識 古代最流行的9種養生法你知道嗎
