一般情況下，正常人的臉色應該是微黃，略帶紅潤，稍有光澤。中醫學認爲，顏面皮膚黃色鮮明屬於溼熱。黃色晦暗多屬於寒溼;臉色萎黃，多爲心脾虛弱、營血不足;面黃浮腫爲脾虛有溼。還有一種可能是面部皮膚及手腳掌呈現明顯的黃色，多出現在秋冬季，原因非常可能是進食大量的南瓜、胡蘿蔔，引起體內胡蘿蔔素異常增高。
如何通過臉色辨健康狀態
臉色發黃是脾虛的表現。如果突然出現臉色變黃，則很可能是肝膽功能不佳的跡象，急性黃疸型肝炎、膽結石、急性膽囊炎、肝硬化、肝癌等患者常會發出上述“黃色警報”。
倘若渾身都發黃，則可能是黃疽型肝炎、膽管結石、膽囊癌等疾病引起。除此以外，食物中毒、瘧疾也能引起臉色發黃。女性假使臉色枯黃，在排除甲亢、貧血、月經過多和肺結核等疾病或過度減肥原因後，要首先考慮補充營養和皮膚護理。
假若不是疾病引起的面色發黃，可以進行飲食、生活調理，以改善臉色。
例如服用些補氣血的藥物食物。如西洋參、黨蔘可以切成小片沏茶飲用，天天5克左右，沏1—2杯即可。阿膠、花生、桂圓、大棗、核桃、黑芝麻和木耳等食物，可以煮粥或做菜。另外，平常要少吃寒涼傷害脾胃的食物，如冷飲。
還有很重要的是“生活要規律”。按時睡眠，不熬夜，加強運動，多曬太陽，保持樂觀情緒，以增進內分泌的平衡從而改善膚色。很多女性節食減肥，爲了保持體形苗條，倘若控制不得當，就會造成營養不良，出現臉色發黃，這類女性要注意補充營養，改用健康的減肥方式。
