想要享受又怕發胖，怎麼辦呢？有沒有吃不胖的飲食方法？想要怎麼吃都不會發胖，來看看下面的飲食原則。
原則一 選擇食用湯汁類&色拉
減肥飲食的原則一，就是選擇食用色拉&鹹菜等生蔬菜。生的蔬菜中含有利於身體瘦身重要的纖體“酶”，其中氨基酸、維他命、幫助消化身體代謝必要的營養物質。
蔬菜中含有的植物纖維，可以減緩體內對糖分及脂肪的吸收。所以一旦感覺飢餓首先最佳選擇就是蔬菜!
其次，推薦食味噌湯等溫熱的湯汁，提高身體溫度，加強代謝。在主食前飲用，可以促進飯後的消化，並且易產生飽腹感，間接控制飲食量。
原則二 保持愉悅的心情享受美食
研究表明，心情也是影響體重的重要因素，MM們在減肥的過程中，往往爲了節食，許多喜歡吃的食物都不能碰，被迫選擇清淡全素的食物，長期下來食慾得不到滿足感，會產生焦躁情緒及厭倦感，間接印象到食物的消化與吸收。爲了更好更持久的堅持減肥飲食持久戰，要調節自身的心理，帶着幸福感進食，這樣內分泌及消化系統受到心情的影響會增加脂肪燃燒率，進食也可以瘦身。
原則三 如果想吃燒肉，就選擇紅色肉質
喜歡肉類的MM，可以選擇紅色肉質的肉類，紅色肉類中含有促進脂肪燃燒的成分，羊肉、牛肉、豬肉以上按順序排列含有豐富的燃燒脂肪的物質，這是雞肉中所沒有的。燒肉的口味儘量清淡少鹽，同時搭配各種蔬菜進行食用，可以促進腸胃的消化蠕動，緩解肉質油膩。同時注意攝取量，不要過度，根據自身的運動量考量，避免造成能量過剩脂肪貯存。
原則四 減肥也可以食用米飯
米飯作爲碳水化合物，在身體內轉化爲糖，以脂肪的形式貯存體內，所以減肥中MM都會選擇將米飯屏蔽。其實這是不健康的，長期不食用米飯，會造成體內由糖分增殖的腸內細菌減少，打破腸道平衡，引起疾病。其實減肥的天敵是小麥粉。小麥粉可以使身體變冷，易導致肥胖，同樣的進食，避免選擇麪包糕點等，飯糰及便當更爲健康。
原則五 如果深夜進食，第二天早餐選擇水&水果
如果深夜食用夜宵，爲了保證體內能量攝取平衡，第二天早餐進行飲食內容調節是必要的。中午作爲排泄及體內淨化時間段，早餐就飲用常溫水一杯加1種水果(用單手可以負載的量爲宜)。生的水果中含有豐富的維他命、幫助代謝的酶、利尿作用的鈣質等礦物質，可以有效的幫助體內毒素及廢物的排出，一天中，也可以選擇空閒時間飲用一杯鮮榨果汁，給腸胃適當的休息，健康減肥雙豐收。
