話說，冬至就快到了，就在來臨的星期日(12月22日)。冬至是華人的大日子之一，也有人說冬至比過年還要大，因此冬至也是大家團聚在一起祭拜祖先和一起吃湯圓的節日。很多人都不知道其實吃湯圓原來也有東西必須注意，這些前車之鑑都提醒我們這些後人要了解這些禁忌。
禁忌一：湯圓的湯要講究
基本上，傳統烹煮湯圓的湯都不加糖，那是因爲湯圓已經有甜味，如果兩樣都甜就會變得過甜之餘，還會很膩。有些人喜歡有味兒的湯底，因此會另外煮薑湯或龍眼紅棗，讓整個口感變得比較有層次，而且薑湯有祛風的作用，龍眼紅棗則滋潤喉嚨。用這兩種湯來配湯圓不但可以團團圓圓還可以保養身體，可說是一舉兩得呢!
禁忌二：吃湯圓不要趁熱吃
很多時候，我們都喜歡趁熱吃，因爲食物熱騰騰的時候吃了特別爽，可是吃湯圓的時候卻不可以如此哦!湯圓是用糯米來做成的，因此粘性高，加上內裏的餡料經過加熱後也會變得很燙，湯圓外皮的溫度比內餡低，因此很多人以爲不燙了就一口咬下去，反而被內餡給燙傷了!所以湯圓千萬不要趁熱吃哦!
禁忌三：不要只吃湯圓不喝湯
很多人喜歡吃湯圓而不喜歡喝湯，尤其是小孩子。其實吃湯圓爲什麼一定要喝湯呢?那是因爲湯圓是屬於比較難消化的食品，而喝湯可以幫助腸胃消化湯圓。如果小孩子不喜歡喝湯，那麼就可以用龍眼紅棗水代替淡而無味的湯，是不是很棒呢?
禁忌四：湯圓不是你的早餐
湯圓煮得太多吃不完?就算吃不完也不可以當早餐來吃哦!當我們睡醒之後，腸胃其實已經空腹了8個小時以上，所以比較弱，因此湯圓這些難消化的食物，不適宜當早餐。吃了會讓你感到很膩之外，還可能腹脹難消，甚至還吃不下午餐。
禁忌五：午餐後當甜點
午餐過後，肚子已經有飽足感，因此把湯圓當甜點來吃是ok的。加上從午餐到晚餐的時間還有點距離，因此有足夠的時間來消化湯圓，可以省下吃茶點的時刻。
禁忌六：湯圓不是你的宵夜
原本吃宵夜就已經是不好的生活習慣，但時代的改變，很多熬夜工作的人逼不得已纔會吃宵夜來提神，但是千萬別吃湯圓來當宵夜哦!那是因爲在睡前吃湯圓不但難以消化，讓你第二天睡醒過後會感到不適，甚至會讓你發胖!除非吃了湯圓後，你會過兩個小時後才入睡，否則真的不建議把湯圓當宵夜。
禁忌七：不可過量
湯圓其實很好吃，因爲咀嚼有口感，加上甜甜或鹹鹹的內餡，很容易會讓你越吃越多。建議每次吃不超過100克，大概是3-7顆，視大小而定。腸胃弱的人不應該吃太多，因爲很容易會造成胃酸分泌過多，嚴重的話還會導致胃食道逆流的情況。不管吃什麼，適量就好。
禁忌八：不是所有人可以吃
家裏如果有老人和小孩，那麼應該把湯圓做得比較小顆，因爲他們的牙齒和腸胃比較弱，因此小顆的湯圓不但容易吞食還容易消化。如果家裏有高血壓、糖尿病和腸胃不好的人，建議不要吃，否則會引起胃脹氣、心絞痛、高血壓等等，嚴重的話還會導致胃穿洞和腹瀉的情況。如果真的要吃也不可過量，另外也可以嘗試製作無糖湯圓，讓他們也有機會嘗一嘗湯圓的滋味。
冬至一年只有一次，如果完全不吃湯圓實在有點太不是滋味了，但是建議不要過量。
在此也預祝大家冬至愉快!
