現在不少地區已然開始進入了這低溫天氣，這吃火鍋是個不錯的取暖方式，很多人都在這歌季節吃火鍋，雖然這火鍋美味，但是這吃火鍋也是有很多的注意事項，那麼這冬季怎麼吃火鍋合適呢?下面就一起來看看這詳細介紹。
忌吃的時間太長：長有的人一吃就是數小時之久，甚至通宵達旦，這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。
尤其是一些愛喝酒的男性朋友，以便喝酒一邊吃火鍋，很容易造成吃的過飽，吃的時間過長，而且一旦喝醉，就不知後續會發生什麼了，長此以往，疾病就會來敲門。因此，提醒那些喜歡吃火鍋下酒的朋友，切忌吃得太長，以免傷害健康。
忌吃得太燙：太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜，若遇菸酒或不清潔的食物更容易導致疾病。
吃火鍋注意事項
忌不掌握好火候：吃火鍋時，若食物在火鍋中煮久了會失去鮮味，破壞營養成分;若煮的時間不夠，又容易引起消化不良。
忌吃得太辣：太麻太辣、太麻的食物，不僅會刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而使其發生充血和水腫，還容易誘發一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍並慢性胰腺炎、膽囊炎病復發者及上腹部做過手術的人都不要吃火鍋。
多放些蔬菜：蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，纔有消火作用。
適量放些豆腐：豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
怎麼吃火鍋更健康
加些蓮子：蓮子不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。火鍋內適當加入蓮子，這種葷素結合有助於均衡營養，有益健康，加入的蓮子最好不要抽棄有清心瀉火作用的蓮子心。
適當放點生薑：生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
溫馨提示：以上已經詳細介紹了有關吃火鍋的禁忌，希望大家改掉以前吃火鍋的一些不正確的吃法，儘量避免觸碰到以上的禁忌事項。避免上火，避免疾病找上門!當然，健康是需要我們從每個細節來維護的，並非哪一個方面就能保證身體的健康。
冬季吃火鍋需要注意的問題也是不少的，不少人吃起火鍋來也是沒日沒夜的，這樣的方式雖然不錯，但是對於身體的健康來說確實不合適的，這個需要多注意。
