西瓜是夏季多爲見到的水果種類之一，也是很多人都喜歡吃的，這吃西瓜的好處很多，不過西瓜也同樣會導致上火，這是怎麼回事呢?相信很多人對於這並不是很瞭解，接下來就一起來看看這西瓜的詳細介紹。
吃西瓜的好處
吃西瓜的好處
西瓜是一年生蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可醃漬、制蜜餞、果醬和飼料。種子含油量達50%，可榨油、炒食或作糕點配料，適用有如下的好處：
1、 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
2、 西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化爲可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3、 西瓜還含有能使血壓降低的物質。
吃西瓜上火還是敗火
吃西瓜上火還是敗火
一般而言，對於腸胃功能正常的人，多吃西瓜並不會引起便祕或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎症的不併不少，加之工作緊張、生活不規律等精神因素，如今患有腸易激綜合徵的也不在少數。於貴祥主任說，多吃西瓜後出現便祕或腹瀉的情形，往往發生在上述這類人羣中，因爲西瓜的高滲透性容易引起這類人羣胃腸功能動力學的改變。可見，“便祕、腹瀉”並不是西瓜惹的禍，是“胃腸功能不好”在先，出現“便祕、腹瀉”在後。因此，對於西瓜，這類人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。
由於西瓜具有滲透利尿的功能，於主任建議，諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統感染等“上火”情況的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗敗火”。此外，西瓜對於高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。
西瓜怎麼吃才能不傷害身體
西瓜怎麼吃才能不傷害身體
但是很多人吃西瓜容易上火，這種說法沒錯，這是因爲西瓜是甘甜的，甘甜的食物有利尿的作用，當吃完西瓜小便過多的時候，就會傷到人的津液，產生了一種陰虛火旺的一種症狀：嗓子幹、鼻子出血。
怎麼避免這種情況呢?
怎麼避免這種情況呢?
一是適當的吃西瓜，二是在西瓜上灑點鹽再吃。中醫認爲鹹能潤腎，而吃特別甘甜的東西，容易傷腎，產生漏、尿。
另外還要注意的是，千萬不要吃冰鎮西瓜。
冰鎮帶着很重的寒氣，滲透到西瓜裏，把寒性的西瓜吃到胃裏面，更加重了胃腸的負擔，傷害到胃腸功能，也就傷到了人體的陽氣。
這樣吃西瓜，開始傷的是胃，以後就會傷到肺，人就會出現很多過敏症狀，流鼻涕，打噴嚏，甚至會出現皮膚瘙癢。所以我是堅決反對夏天過度吹空調、一回到家就打開冰箱拿出冰鎮西瓜吃。
大家可以把西瓜放在普通的自來水裏面泡一泡，翻翻個兒，讓它均勻的受些涼，這時候的溫度大約20度，這種涼，人體還能夠接受，這樣切出的西瓜又很水靈，又能保鮮，所以我們建議大家這樣吃西瓜。
西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分，綠色的瓜條，中醫稱之爲西瓜翠衣，我們把它曬乾了，入藥煎，也能起到清熱解暑的這種效果;我們也可以把它作爲很好的涼菜。
西瓜吃完後，把它外面那層硬的綠皮削掉，內側紅色的瓤刮乾淨，然後把中間的瓜條切成細絲，用鹽殺一下，殺完以後把水擠乾淨，再調點醋，放點蒜，一拌，就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的涼菜。
夏天吃西瓜注意事項
夏天吃西瓜注意事項
1、西瓜屬寒涼之品，不宜多食
西瓜屬於寒涼食品，體虛寒胃弱的人如果貪食過多，就會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助溼;西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。它還不宜與油膩之物一同食用;如果與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。
另外，西瓜雖然具有美容的功效，但是含糖量高，多吃了容易轉化成脂肪，這也需要注意。如果既想美容又不想發胖，可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃;晚上九點以後也不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子;在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，比如涼拌西瓜皮：取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小塊，然後根據自己的口味，加糖、鹽、各種調味品即可。
2、四類人羣最好不要吃
感冒患者：無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表症，應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認爲，無論是風寒感冒還是風熱感冒，在感冒初期吃西瓜，相當於服用清內熱的藥物，這樣會引邪入內，使感冒加重或延長病程;但是當感冒加重，出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱症，在正常用藥的同時，適當吃些西瓜則有助痊癒。
腎功能不全者：短時間內大量吃西瓜，會使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
口腔潰瘍者：從中醫的角度看，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。
產婦：產婦的體質比較虛弱，中醫認爲，多吃西瓜會過寒而損脾胃。因此，產婦最好不要食用西瓜。
3、糖尿病患者吃西瓜要適量
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物的量是需要嚴格控制的，如果一天中多次吃西瓜，那麼應相應地減少吃主食的數量，以免加重病情。如果一次吃25~50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
4、不要吃打開過久的西瓜，少吃冰西瓜
夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導致胃腸道傳染病。因此，吃西瓜應選擇成熟的新鮮西瓜。
需要注意的是，雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裏的溫度大約是8℃~10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
5、飯前飯後不宜吃
因爲西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。
吃西瓜的八大禁忌：
吃西瓜的八大禁忌
一、糖尿病人 西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那麼應相應地減少吃飯和麪製品(碳水化合物)的數量，以免加重病情。
二、腎功能不全者 腎功能不全患者，對排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜爲好。
三、感冒初期 醫學認爲，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認爲在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裏熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
四、口腔潰瘍病人 口腔潰瘍在中醫中被認爲是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。
五、產婦 產婦的體質比較虛弱，中醫認爲多吃西瓜會過寒而損脾胃。
六、不宜在飯前及飯後吃 因爲西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對於想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
七、西瓜不宜吃得太多 因爲西瓜屬於“生冷食品”，任何人吃多了都會傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。
八、少吃冰西瓜 雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裏的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
西瓜雖然有着很多的好處，但是這西瓜也不是所有人都適合食用的，食用西瓜不宜過多，以免引起上火，適當的食用對於減肥也是有一定的幫助的。
