作爲今年目前爲止的綜藝選秀節目之一，《偶像練習生》最後的9人出道也是自帶IP效應。近日做爲偶像練習生的一員朱星傑在大半夜直播吃火鍋，這還讓人睡覺嗎?那麼你們知道吃火鍋的時候必點的菜是什麼嗎?今天就跟Vampire一起來看看吧。
朱星傑火鍋
吃火鍋必點的菜，那必須是毛肚、鴨腸，易熟、脆嫩;黃喉也得點，和前面兩位性質差不多。酥肉必須來一份，直接吃和燙着吃，都要試試。不要覺得火鍋味重，對菜品質量要求就不用太高或者說質量稍微差一點的菜品都能通過味道蓋過去，菜品的新鮮絕對能加很多很多分。先從油碟(蘸料)說起：正宗重慶火鍋的油碟很簡單，香油和蒜蓉，覺得辣的可以加點醋。三百公里外的成都火鍋蘸料就要花哨一些了，在香油、蒜蓉、醋的基礎上多出來香菜、蔥花、耗油。
吃火鍋必點的菜
如果你不吃內臟會少很多樂趣的。不管是吃成都還是重慶火鍋，一個“燙”字是關鍵。很多葷菜都不要求倒進去煮很久，只用夾着在鍋裏燙幾十秒就可以。這裏可以燙的菜又是基本每桌都會點的有：鵝腸、毛肚、肥牛。好的鵝腸講究生摳，所謂的生摳鵝腸可以理解成“鵝腸刺身”。其次每節鵝腸長度要適中，表面也要光滑，這樣燙好吃着才過癮才脆。
火鍋
肥牛其實也很講究，質量差的肥牛不管是夾着燙還是倒進鍋裏裏煮最後都會煮散，好的肥牛要肥瘦分明，太瘦吃着柴太肥了又膩，好的肥牛我更愛夾着燙，20秒左右最好，一定是滿口的幸福!除了燙的菜，煮的葷菜必點午餐肉。其實午餐肉和肥牛一樣，如果品質不好還不如不點。好的午餐肉Vampire覺得有這幾點：1、切得不能太薄，一定要有一個咬的過程。2、當然是澱粉不能太多。
就連你的偶像朱星傑都在直播吃火鍋了，你對火鍋還不心動嗎?
