檳榔，相信大家都聽說過，很多人都喜歡檳榔的味道。檳榔，是一種熱帶常綠喬木所產的果實，具有多種功效與作用。檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。本文爲大家介紹檳榔的功效與作用。
檳榔的功效與作用
功效主治
驅蟲;消積;下氣;行水;截瘧。蟲積;食滯;脘腹脹痛;瀉痢後重;腳氣;水腫;瘧疾。
功效與作用
檳榔種子可入藥，有殺蟲、破積、下氣、行水的功效，是我國名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積，食積、氣滯、痢疾、驅蛔、外治青光眼，嚼吃起興奮作用。
檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因爲瘴癘之症，一般都同飲食不規律、氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。
檳榔果可以食用,沾滷水咀嚼,初次咀嚼者會面紅、胸悶,屬於正常現象。
檳榔本身有致癌性，國際癌症研究中心(IARC)已於2003年8月發表專論公佈“檳榔果實本身即是第一類致癌物”，亦即檳榔果實即使不加添加物，也有致癌風險。
過量檳榔鹼引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥,甚至胸悶,出汗,頭昏致休克，不可吞食，.如系內服引起者可用高錳酸鉀溶液洗胃，並注射阿托品。
藥理作用
檳榔的功效與作用
①驅蟲作用
檳榔鹼是有效的驅蟲成分。對豬肉絛蟲有較強的癱瘓作用，使全蟲各部都癱瘓，對牛肉絛蟲則僅能使頭部和未成熟節片完全癱瘓，而對中段和後段的孕卵節片則影響不大。體外試驗對鼠蟯蟲也有麻痹作用。檳榔鹼對蛔蟲也可使之中毒而對鉤蟲則無影響。檳榔與雄黃、肉桂、阿魏混合的煎劑給小鼠灌服，對血吸蟲的感染有一定的預防效果，但與萱草根、黃連及廣木香一起用於治療小鼠血吸蟲病則無效。
②抗真菌、病毒作用
水浸液在試管內對堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑和水浸劑對流感病毒甲型某些株有一定的抑制作用，抗病毒作用可能與其中所含鞣質有關。
③對膽鹼受體的作用
檳榔鹼的作用與毛果芸香鹼相似，可興奮M-膽鹼受體引起腺體分泌增加，特別是唾液分泌增加，滴眼時可使瞳孔縮小，另外可增加腸蠕動、收縮支氣管、減慢心率，並可引起血管擴張，血壓下降，兔應用後引起冠狀動脈收縮。1%溶液用於青光眼可降低眼壓，但作用持續較短，且對角膜有明顯的刺激性。由於增加暢蠕動，促使被麻痹的絛蟲排出。也能興奮N-膽鹼受體，表現爲興奮骨骼肌、神經節及頸動脈體等。對中樞神經系統也有擬膽鹼作用，貓靜脈注射小量檳榔鹼可引起皮層驚醒反應，阿托品司減少或阻斷這一作用。
④其他作用
小鼠皮下注射檳榔鹼可抑制其一般活動，對氯丙嗪引起活動減少及記憶力損害則可改善。已證明檳榔中含有對人的致癌質。平時嚼食檳榔者有味覺減退，食慾增進，牙齒易動搖，腹瀉少，咽痛者也少並可治腹痛，可能是由於其中含有大量鞣質之故。此外食檳榔者腸寄生蟲少，口渴的感覺少，可能與檳榔鹼的作用有關。
亦有實驗表明：檳榔對小鼠胚胎有一定毒性，可延緩胎鼠的發育，特別是未經加工的檳榔影響更甚。連續服用檳榔可增強致癌物質4-硝基喹啉-1-氧化物和芴基乙酰胺引起大鼠的癌變作用。
檳郎作爲一種比較特殊的食物，在湖南一帶特爲受歡迎。對土生土長的湖南人來說，檳郎的重要性就像泡菜對四川人來說一樣，即使與家鄉相隔萬里，也仍懷念着那纏而悠長的家鄉本味。而人們愛吃檳榔，但是對檳榔的功效與作用是否也有所瞭解呢？下面小編就向大家介紹下檳榔的功效與作用及食用方法吧。
檳榔的功效與作用
擯榔的藥用價值
檳榔的功效與作用包括它具有良好的驅蟲的效果哦，這裏的驅蟲不是指體外的昆蟲，而是說體內的寄生蟲。用檳榔熬水，可以有效的驅除體內的寄生蟲，而且檳榔有抗病菌的作用，適當的食用檳榔，可以對流行性感冒起到很好的預防作用，而且皮膚上有真菌引發的皮膚病出現時，用檳榔熬水塗抹其上，也有很好的治療效果。
檳榔的化學成分
檳榔的功效跟它所含的成分有着密切的關係，檳郎成分以檳郎鹼爲主，還含有大量鞣質和脂肪油，少量蛋白和樹膠。經研究發現，檳榔裏面還含有一種名叫濃縮單寧的物質，此種物質食用以後會讓人有輕微的上癮，而其萃取物具有抗抑鬱的效果。但是檳郎裏面也含有一種類似尼古丁的物質，吃了以後會讓人面紅耳赤，意識模糊，猶如醉酒一般。
檳榔的致癌性
檳榔的功效與作用除了上述的以外，還有致癌效果。經過國際癌症研究中心研究發現，檳郎屬於一級致癌物，因爲它咀嚼的時候會產生亞硝酸胺等物質，這些物質都具有致癌作用。而且檳郎咀嚼對牙齒損耗也相當的嚴重，大量的生物鹼也會讓我們輕微的中毒，產生頭暈，噁心質感，所以食用檳郎要適量
檳榔的功效與作用
檳榔的食用方法
說完了檳榔的功效與作用，那我們就來講講檳郎有哪些食用方法吧，最傳統的吃法就是將檳郎用飴糖醃製，最後加上桂油等香料一起食用，綿綿的甜味久嚼不散，綿甜而醇香。也可以將檳榔熬成糖水，澆與煮好的芋頭上，也非常可口，反正想法多多，吃法多多，什麼檳郎刨冰呀，檳榔炒肉呀，都能做出來。
檳榔的功效與作用
⒈驅蟲作用：
根基報道檳榔的水煎醇沉液對肝吸蟲均有明顯的體外抑蟲作用。經檳榔作用的蟲體充分伸展，蟲體薄平，長度顯著增加。檳榔煎劑有促使小鼠體內血吸蟲肝移作用。1-2%去鞣酸的檳榔提取物可使豬肉絛蟲、牛肉絛蟲與短小絛蟲呈馳緩性麻痹，頭節與未成熟節片比成熟節片敏感，其麻痹作用部位可能在神經系統而不在肌肉。
檳榔的功效與作用
⒉對膽鹼受體的作用：
檳榔鹼具有興奮M膽鹼受體的作用，嚼食檳榔可使胃腸平滑肌張力升高，增加腸蠕動，消化液分泌旺盛，食慾增加。檳榔鹼可使兔心率減緩與冠狀動脈、子宮平滑肌收縮。尚有增強阿托品對小鼠下肢血管的收縮作用。檳榔鹼也能興奮N-膽鹼受體，表現爲興奮骨骼肌、神經節與頸動脈體。而對中樞神經系統尚有擬膽鹼作用。
⒊抗病原微生物作用：
據報道檳榔水浸劑對許蘭氏黃癬菌與堇色毛癬菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。
⒋抗高血壓作用：
據報道從檳榔種子中分離得到的ArecaⅡ-5-C物質體外試驗具有明顯抑制血管緊張肽轉移酶(ACE)的活性。
⒌抗癌作用：
從檳榔所得的聚酚化合物對艾氏腹水癌有顯著的抑制作用，對Hela細胞有中度細胞毒作用。
⒍其它作用：
檳榔乙酸乙酯提取液對大鼠妊娠子宮能引起痙攣。檳榔粗提物對5'-核苷酸酶的抑制作用強於對其它磷酸脂酶的作用，大鼠巨噬細胞可直接被激活。
吃檳榔的好處
檳榔的功效與作用
檳榔爲棕櫚科植物檳榔的成熟種子。根據炮製方法的不同分爲檳榔、炒檳榔、焦檳榔、檳榔炭，炮製後貯乾燥容器內，密閉，置通風乾燥處。
檳榔有“下水腫、通關節、健脾調中、治心痛積聚”等諸多病症。不僅如此，檳榔還有治青光眼、血壓增高、驅蟲等症的效果。
檳榔是我國四大南藥之一。檳榔生丹津，吃後面紅耳赤目眩，如醉酒一樣。
檳榔可以促消化、治病、美容。吃檳榔主要影響中樞和自律神經，在中樞方面，記錄吃檳榔時，腦波的變化和反應動作的速度，實驗結果發現，吃檳榔可以提高警度，反應動作會更靈敏，同時也會較平靜;吃檳榔會增加心跳，但血壓上升則相當輕微。
民衆常以吃檳榔來禦寒，和消除緊張勞動後的疲勞
檳榔種子可入藥，有殺蟲、破積、下氣、行水的功效，是我國名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積，食積、氣滯、痢疾、驅蛔、外治青光眼，嚼吃起興奮作用。
檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因爲瘴癘之症，一般都同飲食不規律、氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。吃檳榔可以提高警度，反應動作會更靈敏，同時也會較平靜。
小兒蟲積腹痛者，可與鶴蝨、苦楝根等同用。蟲積腹痛，消化不良者，可與神曲、麥芽、使君子等配伍。情志失調，氣逆喘急，胸膈滿悶，不思飲食者，可與沉香、烏藥、人蔘磨汁服。水溼壅盛，症見遍身水腫，呼吸喘急，二便不利者，可與羌活、澤瀉、商陸等配伍。寒溼痰飲而致瘧疾常發者，每與常山、草果等同用。
