牛奶是一個無論老少都愛喝的一種飲品，在我們的日常生活當中也是接觸的比較多。小編自己也是對牛奶有着極大的愛好，那麼在我們喝牛奶的過程中是否有思考過應該如何才能喝出健康呢？下面就讓小編來爲大家解答吧。
建議大家可以在睡前兩小時前喝奶，這個時候的效果是比較好的。牛奶最大的作用是補鈣，而且吸收率特別高，鈣決定着骨骼的生長，對人體生長髮育影響最大的是生長激素，從定時檢測血漿裏生長激素濃度的實驗發現，一天24小時除飯後3-4小時其含量略高以外，其他時間濃度都比較低，但是深睡一小時後，無論是兒童還是成人，都會出現一個生長激素的高峯期，這種現象在青少年時期尤其明顯。
此時，身體合成代謝旺盛，骨骼、肌肉、內臟生長迅速，所以，針對喝奶，最佳時間是臨睡前2小時。除了補鈣的效果最好之外，睡前喝奶還可以促進睡眠，起到保護皮膚的作用。當然，還有很多人由於各種原因必須要在早上喝奶，那也建議大家和主食一塊享用，增加牛奶在身體的吸收時間。一天一斤奶，身體棒棒噠。
1、冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性營養成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
2、黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟後涼拌的“鮮拌三皮”最適合減肥者食用。
3、番茄皮預防癌症
番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助於維護腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養。
4、茄子皮保護心血管
茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發黑，影響人體對鐵的吸收。
西紅柿是大衆食材當中較爲常見的一種，但是對於怎麼吃西紅柿相信很多人都是隻知其一不知其二，雖然西紅柿含有很多人體所需的營養，但是食物的攝入也有最佳的時間，不是說只要是有營養就隨時都可以吃。
就像牛奶有營養，但空腹喝就是一種浪費，人體不能很好地吸收它本身的營養是一樣的，西紅柿不應該在飯前吃，應該選在飯後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合，就可以大大降低酸度，從而避免產生腹痛、胃部不適等症狀。
香菇之所以很有營養，是因爲其含有一種叫麥角甾醇的物質，這種物質在接受陽光照射後就會轉換爲人體所需的維生素D,但是，如果我們在食用之前過度清洗或者是用大量的水浸泡，就會損失掉很多營養成分。
特別是我們剛纔所提到的能轉換爲維生素D的麥角甾醇。同時，我們在烹飪磨菇時也不能選用鐵鍋和銅鍋，因爲這個不經意的小細節也同樣會適成營養流失。所以我們在食用香菇的時候儘量不要拿來泡洗，不然留在香菇裏面的營養可能就少之又少了。
爲什麼街上煮的玉米又香又甜，但自己在家裏煮的時候，卻又硬又幹，也不夠甜？其實可能只需要一點小技巧。煮玉米最好不要“裸煮”，你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層“衣”。連着那層“衣”一起水煮，能夠保持住玉米原有的水分，並且能夠讓口感更加水嫩。
如果你覺得玉米煮出來不甜，可以嘗試一下在煮玉米的水中加點鹽。加鹽能夠強化玉米的口感，並且能夠讓玉米吃起來有絲絲的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分鐘左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半個小時左右，會更加能夠保持住玉米本身的維生素，咬起來也更加有韌勁。
