從古至今，都流傳一句話，民以食爲天，當今，人們的的生活越來越好，都很注意身體的健康和養生了，爲了保持我們的體力，我們每天都需要吃三頓飯，這三個炒菜的壞習慣，會對我們的身體造成很大的傷害，這幾個習慣是不利於健康的。
今天我們來闡述一下這三個壞習慣，也許自己發現不了，但是看了這篇文章，如果真的存在這幾種習慣，一定要及時改正，以免對自己家人的身體造成大的傷害。
1、炒過菜的油繼續使用
我們在炸東西的時候，一般會用到很多油，我們會覺得，把這些多餘的油倒掉可惜，搜易，通常，我們就會把這些油回鍋繼續使用，這種做法是不健康的，油在高溫的時候，會產生致癌物質，反覆使用可能對人體造成傷害。
2、等油冒煙了再放菜
油在冒煙的時候，說明溫度很高了，這個時候放入調料會和油反應，產生反式脂肪酸，降低油和食物的營養價值，還可以產生致癌物。
3、炒過菜後的鍋，不清洗繼續使用
4、在連續炒菜的時候，有時候我們不回去刷鍋，直接去炒下一個菜，這也是不可取的，因爲鍋中很可能產生苯並芘，這種物質具有致癌性，時間長了會增加人體的患癌機率。
