脂肪肝都是吃葷的結果
專家介紹說，前不久有報道，每四個南京人中就有一個脂肪肝患者。很多脂肪肝患者往往只注意了少吃肉、少喝酒，卻容易忽視少吃糖，尤其是隱藏在軟性飲料中的糖。因爲研究顯示肝病不僅是肥胖症或吸取脂肪的後果，糖亦是讓其致病的元兇之一。
“不要以爲抽菸、喝酒才會上癮，吃糖也能上癮。”專家解釋說，這是因爲糖癮是雙重作用。一方面，糖分影響體內荷爾蒙，使大腦無法發出飽腹的訊號，越吃越多，肚子飽了卻還想繼續吃；另一方面，糖對體內激素的影響還表現在會使大腦不間斷髮出要攝入糖分的訊號，就像煙癮和酒癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。從這個意義上說，糖的危害遠在脂肪和卡路里之上。
