1、水發：A、水發的原理B、冷水發法C、熱水發法D、綜合性水發法E、蒸發2、油發：3、鹽(沙)發4、鹼發5、火發1、蜇皮：用冷水浸泡，將經過浸泡洗淨的蜇皮，瀝乾水分，投入80℃的水鍋中出水，出水過程中，水溫應始終保持在70℃～80℃之間......

泡發乾貨四大控制水溫祕籍家裏在烹飪銀耳、粉絲、海帶、海蜇、魷魚等乾貨之前，首先要做的是泡發。實際上泡發乾貨也是一門學問，有好多技巧呢。現在，小編就傳授大家乾貨泡發控制水溫的祕籍。一、冷水發代表食品：木耳、銀耳......

海蔘是非常滋補的一種海產品，經常吃海蔘是可以起到很好的抗衰老功效，此外海蔘還有抗腫瘤和降血壓等好處，經常吃海蔘是可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以海蔘深受人們的喜愛，我們平常看到的海蔘都是經過處理的幹海蔘......

抹茶餅乾是我們很多人喜愛的一種口味的餅乾，餅乾作爲一種老少皆宜的食品，自然就得到了越來越多人的關注，其實餅乾的做法是相當簡便的，很多人都想學習一下抹茶餅乾的製作方法但是沒有很好的途徑，下面我就應大家的要求，一起來......

1、髮菜：市場上的髮菜一般分爲原發菜和洗水髮菜兩種，原發菜食用時要挑出草根和雜質，洗水髮菜則較乾淨和方便。要識別髮菜真假有兩種辦法，一是用水浸後擠幹，真正的髮菜會發脹鬆開，彈性較好。假髮菜浸水後反會縮小，沒有彈性。......

泡發乾貨四大控制水溫祕籍家裏在烹飪銀耳、粉絲、海帶、海蜇、魷魚等乾貨之前，首先要做的是泡發。實際上泡發乾貨也是一門學問，有好多技巧呢。現在就傳授大家乾貨泡發控制水溫的祕籍。一、冷水發代表食品：木耳、銀耳、腐......

四方法辨別真假牛肉乾教你自制牛肉乾怎麼樣來鑑別牛肉乾的真假呢？四方法辨別真假牛肉乾顏色：好的牛肉乾肉呈暗紅色，有色澤；味道：有淡淡的牛肉特有的羶味，濃濃的肉香，否則可能是豬肉或者其他的肉類加工製作的；質感：紋理較粗，非常......

幹蒲公英怎麼製作蒲公英全草入藥是最好的，所以將新鮮蒲公英採回來，去掉幹黃葉泥土，全部洗乾淨後，放到通風的地方晾曬即可存放的更久，且其藥用價值會更高。如想使用新鮮蒲公英制成花茶可以參考以下的方法：1、先將蒲公英的根......

挑選年貨的方法：幹香菇怎麼選？挑選年貨的方法金針、竹笙：可能使用過氧化氫（雙氧水），或二氧化硫燻製，使食物顏色雪白鮮豔，賣相較佳，若食物顏色過於淨白，聞起來有刺鼻藥水味，不建議購買。食用前，用100℃熱水浸泡20分鐘，重複2~3次，可去......

我們對於疾病不能只有接受的態度，還必須要有預防的意識，冠心病的發生人羣一般是處於少兒期的孩子，孩子的體質本來就處於比較柔弱的狀態，因此我們就應該更加細心的關注孩子的點點滴滴。控制冠心病的關鍵在於預防。雖然冠心......

隨着生活水平的提高，許多人的物質生活也得到了很大程度的提高，但隨之而而來的一些負面影響，比如肥胖問題，正因爲肥胖問題被廣泛關注，所以市場上出現了各種各樣的減肥產品，但實際的功效去沒有介紹的那麼神，減肥是一個漫長的過......

玫瑰花乾花可以用兩種方法制作。可以將玫瑰花放在高溫環境下進行烘乾，必要時也能放進微波爐裏進行加熱把水分烤乾，但需要注意時間。烘乾好的玫瑰花紮成一束，倒放在空氣流通的地方，烘乾法制作出來的玫瑰乾花具有比較高的觀......

主料：鮮蝦輔料：水發乾貝、香菇、火腿調料：蠔油、高湯、鹽、雞精、食用油、麻油、料酒、白糖、水澱粉做法：1、將蝦剁成蝦膠，乾貝撕成絲，香菇洗淨切成絲，火腿切成絲;2、用蝦膠擠成雞蛋大小的球，並在表面上粘滿乾貝絲，香菇絲、火......

現代都市生活的壓力，讓我們的雙眼總是充滿疲倦，天天對着面電腦、手機眼睛已經負荷不了了。這樣也加速了你的疲勞，黑眼圈悄悄的冒了出來。怎樣去除黑眼圈呢？今天跟着本編來看看去黑眼圈最有效的方法吧。男士黑眼圈根據科學......

有些女性懷孕後會出現眼睛發乾、酸澀等不適症狀，這讓她們驚慌不已，不知道自己是否患了某些疾病。那懷孕期間眼睛發乾該怎麼辦呢?乾眼綜合症有哪些表現乾眼在孕期是相當常見的，還可能發生在哺乳期、服用避孕藥期間或絕經......

這幾天發現我的長頭髮開始不聽話了，乾枯、毛糙，還愛打結，騎車在外面遛一圈，頭髮就會澀澀地纏在一起，影響形象！更影響心情！怎麼才能收拾住它們，讓頭髮重新服帖順滑呢？大家一起來學學吧。在洗髮液中加入少量蛋清，洗髮時輕輕按摩頭......

海蔘要用冷水浸泡約6個小時左右，泡軟後剪開海蔘的肚子，去掉其中的灰粒；再用冷水漂洗約2個小時；最後，放入煮沸的弱鹼水中浸泡約2個小時，反覆兩次，撈出後用清水漂洗乾淨，再用冰塊冰鎮一下，能使肉質保持更好的鮮度。海帶要用蒸汽......

麪包乾的自制方法麪包乾的做法簡單易學，其材料選用日常食用所剩的吐司麪包即可，這樣不僅成就了另一種美味，還解決了浪費的問題。製作材料：吐司麪包若干、煉乳45ml、牛奶60ml、黃油30g、蜂蜜白糖各20g。1、預熱烤箱，將吐司......

購年貨葡萄乾的清洗和保存方法葡萄乾的營養價值葡萄含有豐富的葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡......

把切好的牛肉片倒入碗裏用清水浸泡一個小時，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好後倒掉血水，把牛肉片的水分擠幹，擠幹後放入切好的蔥和姜，料酒，少量鹽，醃製30分鐘。如何自制牛肉乾？牛肉乾的做法自制牛肉乾做法一：材料：肉、乾紅......