原料：老鴨1只，火腿，扁尖，糉葉，枸杞子。吊湯原料：雞殼、火腿爪、老鴨等十幾種原料組成。調料：雞精，味精，鹽。製作：將老鴨洗耳恭聽淨，放入鍋慢火煨煮6小時左右，酥後入淨水漂清待用。取1000克雞殼、火腿爪、老鴨等煮十幾小時製成白湯......

古人云：病從口入，按現代醫學的推論，人類的壽命遠不至於現在的年齡，而是其兩倍，如何才能達到自然壽命呢？專家建議大家使用砂鍋：砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然......

在我們平時生活中，有很多人喜歡早晨喝粥，還有一部分人由於胃部疾病總是在平時喜歡喝一些粥，但是怎樣能夠把粥做得更好，我們使用的工具也是非常重要的，用紫砂鍋煮粥就能把粥煮得特別的好喝，而且味道也特別的美味可口，但是使用......

如果用砂鍋燉湯的時候加熱時間非常的久，很有可能會導致食物中的蛋白質成分下降，使用這種食物就很有可能會對身體的腸胃消化造成一定的影響，非常不利於腸胃的吸收。所以在正常的情況下，最好還是不要用砂鍋燉湯。如果要用砂......

孕期食譜砂鍋老豆腐原料：豆腐1塊、五花肉30克、蝦仁30克、韭菜5根、食鹽少許、蔥2克、豬油(煉)1大勺、雞汁適量、白糖1小勺。做法：步驟1：五花肉切片。步驟2：老豆腐用手掰成塊。將雞腿骨加水，煮半小時左右，棄掉雞腿骨不用。......

很多人新買的砂鍋沒煮幾次就開裂了，那是因爲沒有保養好，使用方法也有差錯。砂鍋是由石英、長石、粘土等多種原料製成的陶製品，經高溫燒煉，鍋體形成一種玻璃體。這種玻璃體對溫差適應能力較差。砂鍋驟然受熱受冷，會引起急劇......

不可以用電砂鍋煲湯一夜，使用電砂鍋的時候一次性最多不能超過三個小時，如果長時間使用電砂鍋會讓食物中的營養成分流失，同時還會導致食物的口感變差，嚴重的情況下還有可能會導致電砂鍋出現爆炸的情況，所以使用電砂鍋的時候......

相信很多朋友在童年時期都吃過鍋巴吧，鍋巴給人的口感是又脆又硬，十分的好吃，以前沒有零食吃的時候就經常拿着塊鍋巴在手裏咬着吃，但是現在的鍋巴卻被做成了各種不同口味的美食，有的人還拿來泡湯吃，這是非常好吃的，不過大多數......

現在的人都注重健康養生，而砂鍋燉食物不僅有營養，而且別有風味，因此砂鍋深受人們的喜歡。但砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康，故最好選用內壁自然色的砂鍋。砂鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸......

粥是我們主要日常的三餐主食，尤其以早飯爲主，喝粥既節省時間，味道又美，喝完粥後睡一覺，妙不可言，人們都說粥有很大的益處吶。在乍暖還寒的春天，容易讓人生病，加上溼氣來襲，飲食上讓人覺得胃口難開。這時候，大家不約而同地想起了......

很多人會用砂鍋來煮粥燉湯，而使用砂鍋也是有講究的，不小心就會燒裂，而且第一次使用砂鍋如果不處理好，對人體還有害處。那麼，第一次使用新砂鍋該怎麼處理呢？新砂鍋的使用方法-砂鍋第一次使用的注意事項砂鍋是國人常用的一種......

砂鍋酥肉食材：豬棒骨1000克，豬瘦肉150克，雞蛋1個，白菜750克，青蒜30克，蔥白、姜、水澱粉、醋（米醋）、食用鹽、味精（雞精）、胡椒粉適量。做法：1.將豬棒骨洗淨後用刀的背面使勁敲一下，放進砂鍋中，然後加入清水（淹沒骨頭即可）、蔥白、生......

胃是我們人體很重要的器官之一，胃的好壞不僅影響着我們的身體健康，還影響着我們的心情和食慾。現在的人們由於飲食等各方面原因，人們的胃變得越來越脆弱。養胃成了現在人們的一種趨勢。粥是調理養胃最好的食物之一。你想......

現在人的生活水平也越來越提高了，不再像原來一樣每天只知道吃一些大魚大肉，以爲這就是好的生活，現在大家都有了很多的養生意識，知道要吃的好一定要吃得有營養，平時定時的吃一些粥，尤其是一些養生的粥，對身體也是很好的，砂鍋煮......

砂鍋白肉砂鍋白肉中的白肉就是肥豬肉嗎？那樣會好吃嗎？這道菜爲什麼會那麼有名氣呢？是不是老北京人冬天家家都要做這道砂鍋白肉呢？砂鍋白肉也叫酸菜白肉，是老北京冬季傳統菜餚。別看現在這道菜已經成爲尋常百姓家餐桌上的常......

砂鍋是做各種粥類和菜類的最好的設備，砂鍋需要慢火溫燉，這樣做出來的粥，味道濃厚，還可以保持多的營養元素，但是很多人把握不好砂鍋燉粥水的時間，也不知道砂鍋粥裏菜譜有哪些，下面我們就介紹一下砂鍋粥菜譜。1、蝦半斤，洗淨，剪......

電砂鍋和普通砂鍋哪個好？電砂鍋和普通砂鍋哪個好？電砂鍋可以預先設定啓動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們在電砂鍋裏放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保溫，晚......

很多人在平時都喜歡吃鴨子，鴨子可以說是肉類中比較便宜的一種了，但是它含有的營養卻是十分的豐富，長期吃鴨子還可以改善上火的現象，很多人認爲鴨子肥肥的，吃了很容易會長胖，其實吃鴨子不僅不會長胖，還具體一定的減肥功效呢，所......

我們都知道很多湯都是具有滋補的功效的，老鴨湯就是很多朋友都比較喜歡喝的一種湯，對於一些身體比較虛弱的朋友是可以喝一些老鴨湯的，可以幫助我們提高身體的素質，老鴨湯在外面也是有賣的，但是很多朋友但是外面買的不是特別......

我們知道粥是非常養生的食物，粥的做法有很多種，而其中比較有特色的一種做法就是做成了砂鍋粥，我們可以採用不同的食材搭配起來做成各種各樣美味的砂鍋粥來，下文我們就採用了海蟹以及海蝦等海鮮搭配上大米以及多種配料來做......