我們都知道很多湯都是具有滋補的功效的，老鴨湯就是很多朋友都比較喜歡喝的一種湯，對於一些身體比較虛弱的朋友是可以喝一些老鴨湯的，可以幫助我們提高身體的素質，老鴨湯在外面也是有賣的，但是很多朋友但是外面買的不是特別衛生，所以想知道幹鍋老鴨湯怎麼做呢？
老鴨湯的做法大全： 酸蘿蔔老鴨湯， 冬瓜老鴨薏米湯， 消暑去溼老鴨湯， 冬瓜蓮葉老鴨湯， 紅棗蓮子煲老鴨， 珧柱冬瓜老鴨湯
荷葉冬瓜煲老鴨湯，用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗淨，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利溼，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去溼又能益胃生津。
酸蘿蔔老鴨湯
材料：老鴨1800克，酸蘿蔔900克，老薑一塊，花椒四五粒。
製作：
1、老鴨子打整乾淨，取出內臟後切塊；酸蘿蔔清水沖洗後切片，老薑拍爛待用。
2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入備好的老薑、花椒。
經典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時。
以上就是關於幹鍋老鴨湯製作方法的一個介紹，如果想要河道健康衛生又有營養的老鴨湯，就要學會自己去製作，因爲自己親手製作的食物纔是最放心的，同時幹鍋老鴨湯也是有很多別的製作方法的，雖然味道會有所不同，但是功效還是一樣的。
