黃豆可以健康的減輕預防疾病，黃豆有豐富的蛋白質，再加上佛教主張素食，於是各式各樣的黃豆製品，便相繼在中國出現。在美國，早在1896年，基督復臨安息日會的創使人懷愛倫女士就提倡食用黃豆以取代肉類食物。後來，信徒們響應她的......

中醫認爲，黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經。典籍中，黃豆芽位列益壽食物的前列。李時珍在《本草綱目》中這樣描述：唯此芽類白美獨異，食後清心養身，具有‘解酒毒、熱毒，利三焦’之功。而明朝有人曾讚美黃豆芽：有彼物兮......

一、黃豆的營養價值蛋白質是人體的建築材料，蛋白質及其水解後的氨基酸和氨基酸的季銨衍生物，是人體的重要營養物質，是體內不可缺少的三大要素之一。現代營養學已肯定所有的酶——生命物質中的催化劑和發動機，都......

黃豆是豆中之王，有非常高的營養價值，可以滿足我們身體所需要的蛋白質和各種營養，所以一直以來，黃豆是深受人們喜愛的健康飲食。下面小編來爲大家詳細的介紹一下黃豆的保健功效，一起來看看吧！1.提升免疫：大豆含植物性蛋白質，有......

又到美食時刻了，猜猜小編今天要給大家介紹什麼美餚呢？看了標題的親應該已經知道了，那就是小黃魚燉豆腐。小黃魚燉豆腐的營養價值：小黃魚的營養價值：小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素......

豆子在發芽的過程中，不但外觀發生了改變，營養也跟以前大不相同。比如豆子中基本不含維生素C，但發芽後其含量大大增加，其中部分蛋白質也分解爲各種人體所需的氨基酸，更有利於人體吸收。1、外形上看黃豆芽的根粗壯，豆瓣厚，呈黃......

黃豆與毛豆其實是一種東西，都是食物，毛豆其實就是沒有成熟的黃豆，因爲黃豆在成熟之後非常硬，而毛豆在沒有完全成熟的時候，如果摘下來可以煮熟吃。煮熟的毛豆吃着非常香，並且營養價值也很豐富，尤其是在北方地區，燒烤的時候都要......

豬蹄以及大豆都是生活當中常見的食材，將這兩者的搭配，可以做出一道營養價值比較高的豬手黃豆湯。豬蹄中富含豐富的蛋白質，以及脂肪碳水化合物。對於女性尤其是哺乳期的女性來講，可以起到很好的催乳美容效果，也是豐胸的健康......

黃豆是生活中非常平常的一種大豆，很多人都知道黃豆，也吃過黃豆。有的火鍋店將黃豆作爲一種餐前小吃來吃，還有的人每天早上喜歡喝豆漿，豆漿就是黃豆榨成的。所以說，黃豆的用途很多，而且對人體的作用也很大，是非常有營養的豆類......

一、黃豆的營養成分每100g黃豆含蛋白質36.3g，脂肪13.4g，碳水化合物25g，鈣36.7mg，磷57.1mg，鐵11mg，胡蘿蔔素0.4mg，硫胺素0.79mg，核黃素0.25mg，煙酸2.1mg。還含有卵磷脂，大豆皁醇A、B、C、D、E等各種物質。二、黃豆的食用價值1、......

黃豆芽的營養價值,黃豆芽的作用與功效營養價值黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所......

黃豆營養價值高，被視爲女性養生的最佳食物之一，除去最常見的豆漿外，豆漿還有很多黃金搭配，小編與你分享六款黃豆搭配，增加花樣，營養更好。黃豆有豆中之王之稱，被人們叫做植物肉、綠色的乳牛，營養價值最豐富。黃豆功效：1、增強......

黃豆的別名：大豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆黃豆的功效與作用：黃豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎......

營養上，根據《中國食物成分表》中的相關數據，黃豆芽的蛋白質、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養素的含量要高於綠豆芽，而維生素B1要低於綠豆芽，因此總體來說，黃豆芽的營養更勝一籌。從食療角度來講，綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼......

1、提高精力黃豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。2、預防癌症黃豆含有蛋白酶抑制素，研究員實驗發現，它可以抑制多種癌症，對乳腺癌的抑制效果最爲明顯。3、......

對黃豆的食用價值做過許多研究。除主要能補充有關營養素外，由於含鐵量多，並且易爲人體吸收，故對兒童生長髮育及缺鐵性貧血極有益。那麼黃豆到底有哪些營養價值呢?黃豆的功效是什麼呢?下面就來了解一下。黃豆享有豆中之王......

具有活體蔬菜之稱的芽類蔬菜。例如：黃豆芽、綠豆芽、蕎麥芽，還有黑豆芽，都可以給餐桌帶來豐富的營養。其中，黃豆芽的微量元素含量優於其它芽類蔬菜，算是早春第一菜了。在春季，常吃黃豆芽可是好處多多的！典籍中，黃豆芽位列益壽......

“黃豆”應該是大家日常生活中經常食用的食物吧，很多營養學家都建議我們每天早晨可以喝一杯豆漿，黃豆燉排骨，黃豆炒肉末可能是大家日常生活中不可或缺的幾種家常菜。現在很多人比較喜歡吃豬蹄這樣的食材。下面我們就來簡......

此前小編爲大家介紹了女人吃綠豆的好處，想必大家對綠豆這種豆類有了更多的瞭解。今天小編爲大家介紹另一種豆類——黃豆，黃豆享有豆中之王的美稱，每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是衆多營養學家的建議。但是生......

黃豆是一種豆類食物，一般在生活當中它可以製作出各種各樣的豆製品，也是我們平時經常會吃到的一種食物，但是哪一種食用方式比較營養健康，還是和很多人不太瞭解的，所以爲了更好的吸收黃豆中的營養，下面我們就爲大家介紹一下，到......