近來，糙米越來越受到愛健康人士的追捧，認爲糙米的營養更優於白米，同理也更有益於身體健康。實際是否如此呢？應該說單從大米間的比較來說，糙米在營養價值上要高於白米。稻穀由穀殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等......

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨......

糯米糙米柿子養胃粥的做法食材：大米10克，糯米5克，糙米5克，柿子15克，水1杯。做法：1.糯米、大米、糙米先用水泡發好，然後磨碎，再加水熬煮成粥。2.甜柿子去皮和籽後磨成泥備用。3.在正在熬煮的粥中放入柿子泥，再次熬煮片刻即可食......

外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發香味的糙米最好。在做糙米粥之前，先把糙米浸泡30分鐘左右，然後再煮。它能刺激胃液分泌，有助於消化和營養吸收。但糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥，否則可能會引起血糖的突然增高......

焦點一：吃白米飯是取其糟粕？題爲白米飯——垃圾食品之王的帖子，洋洋灑灑數千字，對白米飯發起了聲討。網帖稱，南瓜、地瓜、土豆、芋頭、大豆，可以提供豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、蛋白質，且它們都是足夠卻不過......

糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是米精蛋白，氨......

糙米的營養價值糙米是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時;但是糙米的營養價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，......

大米和糙米存在着一定的區別。外觀上大米比糙米精緻，大米是將稻穀的外殼、果皮等脫去得到的胚乳部分，顏色爲乳白色。而糙米只是由稻穀外殼脫去得到的，顏色爲棕色。在加工的程序上看，糙米要比大米容易得多。兩者食用起來的......

對很多人來說，無論這一天的飯菜有多豐富，只要餐桌上少了那一碗白米飯，就會覺得沒吃舒服。但近年來，有關白米飯的爭議一直沒有停過。本期特邀業內權威專家，爲大家詳細解讀。爭議一：到底是不是糖尿病的罪魁禍首？世界著名醫學雜......

在過去，人們能吃到大米吃飽就滿足了；現如今，生活質量逐步提高，人們吃的大米種類也多了起來，很多吃起來會非常美味，比如梗米。相信不少人不知道梗米，接下來就由小編爲大家介紹梗米是什麼，以及梗米的功效與作用及食用方法。梗米......

糙米是什麼，相信很多人都知道，它是稻穀脫去稻殼後完好的稻米籽粒，再加工後就成爲我們常吃的大米。生活中，糙米和大米都可以吃，那糙米和大米的區別到底有哪些呢？有疑惑的朋友不妨往下看。1、外觀不同如果只看外觀，那糙米和大......

如今很多白領都有自帶午餐的習慣，但是你知道嗎？午餐吃饅頭比米飯更有營養哦！爲什麼這樣說，請看下文詳解！對於上班族來說，午餐總是一個讓人頭疼的問題。據觀察，在寫字樓比較集中的區域，大概有90%以上的上班族是以外食來解決午......

糙米減肥相信很多人都知道，但是有些人由於嫌糙米難吃所以大都很難堅持得下來，但是今天小編要給大家介紹的是糙米食譜，美味還營養哦。糙米是一種健康的粗糧，想要減肥的你不妨試試以下小編介紹的糙米減肥餐，不僅營養又健康，更......

玉米中含有豐富的葉黃素和玉米黃素，這兩種營養物質能夠保護我們的眼睛，預防白內障，經常用眼的人可以多吃玉米，想要吃到玉米中豐富的營養素，煮玉米也是很有講究的，下面我來看看玉米的功效及煮法。經常用眼多吃玉米保護眼睛又......

大家都知道如果沒有一個好的飲食習慣的話，很容易的出現腸胃方面的問題，這樣的話就會給大家的健康造成傷害。所以大家現在很多人也在關心腸胃方面的健康問題，而很多人聽說喝粥可以養胃，那麼，喝糙米粥養胃嗎？這是有的朋友想要......

米飯是我們主食之一，南方人尤愛吃米飯，香噴噴的米飯吃起非常有食慾。不過有人說吃白米飯會導致肺癌，這種說法真的準確嗎？米飯到底如何吃纔會營養高呢？如何做米飯纔是正確的？下面小編來爲您一一介紹。白米飯致肺癌屬誤讀據了......

糙米飯的原料：糙米、白米；糙米飯的配料：水；糙米飯的做法：1、白米和糙米一起放比例3:1，將他們涼水中浸泡8小時左右；2、把泡好的米倒進電飯鍋內，攪拌均勻後開始煮。水：糙米比例是1.5:1；3、簡單的糙米飯就完成了。溫馨提示：記着飯熟......

白米飯的是日常生活中必不可少的，而這饅頭作爲這北方人的主食之一，那麼這白米飯的營養會比饅頭差嗎?關於這兩者的比較也引來了營養專家的爭議，一起來看看專家怎麼說。爭議一：到底是不是糖尿病的罪魁禍首?到底是不是糖尿病......

比起我們爺爺奶奶那輩人的生活，我們當今的生活水平可謂是翻了好幾十倍，每日三餐都是以精、細食材爲主，以前是粗糧作爲主食，甚至是吃不飽，現在大家都在尋找粗糧作爲輔食，例如糙米。糙米是粗糧的一種，給人感覺難以下嚥，食之無味......

白粥真的那麼營養嗎？很多人都認爲白粥容易消化，對健康是比較有利的，但事實上希望大家能夠明白，因爲很多的大米都是經過精細加工的，所以說本身的營養價值不高，再加上長時間的熬煮，一些營養物質也會被破壞，所以建議不要頻繁的喝......