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烤五花肉的做法
主料:帶皮切片五花肉;配料:洋蔥;調料:蠔油,料酒,孜然粉,生薑粉,辣椒粉,辣椒油,醬油,蔥花;做法:1.將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾,放入碗中,加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油,拌勻後醃製一小時左右;2.洋蔥......
2023-11-16
如何挑選五花肉?五花肉的美食做法
如何挑選五花肉?五花肉的美食做法優質五花肉的特點:1、肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間,比例接近吃起來纔會不油不澀,口感恰到好處。2、富有彈性稍微捏、按,好的五花肉質彈性佳,豬皮表面細緻,不會過幹或過油。3、顏色鮮紅新......
2021-04-29
凍肉(五花肉)的做法大全
【原料】豬五花肉500克,豬蹄750克,豬皮250克,芫荽25克,魚露(醃製鹹魚的副產品,市場有售)150克,珠油(潮汕調味品,近似深色醬油,味偏甜,主要用於調色)6克,冰糖12.5克,味精3.5克,明礬1克。【製作過程】1.將五花肉、豬蹄、豬皮刮乾淨分別......
2023-11-16
花生瘦肉粥的做法
大家都知道,花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製作各種營養食品。花生瘦肉粥,保留了花生的營養價值,是一道非常有營養的......
2021-04-30
如何挑選優質的五花肉?挑選五花肉的方法
一層薄薄的的豬皮、一層淡淡的豬油、一層瘦肉、再一層豬油、最後再一層瘦肉,這樣層層均勻相間的五花肉,最是可口。五花肉中的肥肉烹調後入口即融,而瘦肉部分則久煮不澀,用來作東坡肉、梅乾扣肉、封肉這類需要久燉的菜餚絕......
2021-04-29
五花肉燒豆腐的做法大全
五花肉燒豆腐的做法五花肉洗淨切成小塊,豆腐洗淨切成約0.3釐米厚的片,蒜苗斜切成段,郫縣豆瓣醬剁碎,生薑切成絲熱鍋放油,將豆腐逐片放入,煎黃一面後翻面,最後將其煎至兩面金黃後舀出待用,鍋內餘油,下入五花肉,翻炒至肉變色,下入......
2023-11-21
五花肉拌麪在家怎麼做好吃 營養又好吃的五花肉拌麪做法分享
五花肉拌麪在家怎麼做好吃?快點把味道perfect到昇天的五花肉拌麪的食譜學起來,吃了保證不會讓你感覺有絲毫的油膩,而且比起泡麪更加營養又有飽足感!烹煮過程也只需短短十幾分鍾哦!營養又好吃的五花肉拌麪做法分享所需材......
2022-04-01
五花肉的12種銷魂做法
大家都知道五花肉是豬肉中較肥膩的一塊肉,很多人都因爲吃起來油膩膩的,所以選擇不吃。但是隻要吃法得當,就能隨便吃啦!五花肉的12種銷魂做法下面爲您介紹五花肉的銷魂吃法。一、紅酒五花肉原料:五花肉600g、蔥適量、冰糖30......
2021-04-30
尖椒五花肉的做法大全
原料:五花肉1塊,尖椒4、5個做法:1、五花肉切片2、尖椒去籽,切片3、不粘鍋放幾滴油或不放油,把五花肉片擺上,小火慢慢煎出油脂(也可用普通鐵鍋,一定要先熱鍋再放一點油,才能把肉爆香)4、一邊煎一邊撒點鹽進去,直至兩面煎至金黃,如......
2023-11-16
茶香五花肉的做法
以茶入饌,除了取其清香之味外,不同的茶還有不同的特點,用紅茶來烹調肉類,可起到消脂除膩的作用;用綠茶來烹調海鮮,則有除腥提鮮的作用。今天做的茶菜,是將紅茶湯與五花肉一同烹煮而成,紅茶口感醇厚不苦澀,一來可使五花肉紅潤......
2023-11-14
五花肉怎麼做好吃?教你三種五花肉美味吃法
五花肉怎麼做好吃?教你三種五花肉美味吃法優質五花肉的特點:1、肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦相間,比例接近吃起來纔會不油不澀,口感恰到好處。2、富有彈性稍微捏、按,好的五花肉質彈性佳,豬皮表面細緻,不會過幹或過油。3、顏......
2021-04-30
香辣蒸五花肉的做法大全
材料:五花肉、蒜、五香蒸肉米粉、姜、辣椒粉、花椒粉做法:1、將五花肉切成三釐米見方的小塊,然後清洗瀝乾水份。2、姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉與五花肉一起倒入盆中,攪拌均勻。3、倒入少許蒸肉米粉,用手攪拌均勻,靜置30分鐘......
2023-11-11
五款花甲的做法 花甲的做法大全
花甲,也叫扇貝,是一種受歡迎的海鮮,因其肉質鮮嫩、味道鮮美而備受喜愛。它可以用多種方式烹飪,包括烤、炒、煮、蒸和涼拌。在這篇文章中,我們將介紹一些不同的花甲做法,讓您可以在家享受多樣化的花甲美食。1.蒜蓉花甲材料:鮮......
2023-10-17
五花肉怎麼做好吃
五花肉怎麼做好吃扣肉材料帶皮豬五花肉l000克、梅乾菜200克、醬油20克、清油l000剋制作方法:1、把豬肉的肉皮刮洗乾淨,放入冷水鍋中,上火煮至八成熟,撈出用淨布擦去肉皮上的水分,趁熱抹上醬油;2、鍋上火,倒入清油,燒至八成熱,......
2023-11-15
五花肉燉白菜 香而不膩的做法
我們說到五花肉,喜歡的人會覺得很香很好吃,怕肥的人就覺得又肥又膩,不敢吃。那麼,五花肉是否也有比較好的烹飪方法,讓你既覺得吃得香,又不會覺得肥膩呢?今天推薦一道五花肉菜餚——五花肉燉白菜。五花肉燉白菜香而......
2023-10-29
沙茶醬烤牛肉串的做法詳解
沙茶醬烤牛肉串的做法:原料:牛裏脊、沙茶醬、醬油、料酒、橄欖油。做法:1、牛裏脊切片,用刀背或肉錘將肉片拍一拍,然後改刀成小片。——切牛肉時,刀應垂直於肉的紋理的方向去切,才能切斷牛肉的纖維,使牛肉更易嚼。2......
2023-11-23
香辣烤黃花魚的做法大全
食材:黃花魚一條、白胡椒粉適量、鹽1大勺、料酒兩大勺、大蒜幾瓣、香蔥1棵、姜1塊、紅辣椒2個、綠辣椒2個、番茄沙司2大勺、蠔油2大勺、香油適量、白糖適量、花生油、檸檬3片做法:1、將魚去內臟和鰓等,收拾乾淨。2、表面......
2023-11-04
五花肉巧秒做法 讓味道更鮮美
豬肉的做法有很多,但由於每個國家、每個城市和每個鄉鎮的風俗習慣不同,做法顯然也不同,例如:燉肉,炒肉,蒸着吃等等,那麼五花肉到底有哪些特點呢?又有哪些食用方法?優質五花肉優質五花肉的特點:1、肥瘦適當五花肉就是層層肥瘦......
2017-06-07
五花肉怎麼做好吃?五花肉的做法與烹飪技巧
五花肉又稱三層肉,位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱五花肉。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉也是人們平時吃的最多的肉類,下面教大家怎麼做五花肉更好吃?五花肉的烹飪技巧1、五花肉......
2021-04-30
混合口感 酥烤蘑菇釀肉的做法
蘑菇釀肉的主料:香菇12個、豬肉糜100克、蔥薑末適量、菊花菜適量、速溶燕麥片適量、麪包屑適量、帕瑪森芝士粉適量。蘑菇釀肉的做法:1、香菇去根,洗乾淨,瀝乾水,把能做成碗的留着。2、其餘的香菇切成末,放入豬肉糜中,放入適......
2023-11-06
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